「三元梅園、北京」に関連する現地ガイド記事

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三元梅園、北京に関する現地ガイド記事を集めました。三元梅園、北京の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

北京旅行の醍醐味!北京宮廷伝統の伝統ミルク菓子「ナイ・ラオ」

[2007/08/06] 原口純子

暑い夏には、ひんやり冷たいスイーツが食べたくなりますね。アイスクリームもいいのですが、ぜひ試してもらいたいのが、北京伝統のミルク菓子「ナイ・ラオ」。ミルクを原料にしたヨーグルトのようなお菓子で、もともとは北京の宮廷で食べられていたものといわれています。中国の宮廷に伝わるお菓子なのに、「ミルク」という西洋風の原料、というのが、なんだか意外。でも、実は清朝をうちたてた満洲族は、もとは東北地方に暮らしていた遊牧民族。ミルクやその加工文化に通じていて、「ナイ・ラオ」もその文化の表れ。ミルクの美味しい食べ… 続きを読む



 

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