「中国、おでん」に関連する現地ガイド記事

「中国、おでん」に関連する現地ガイド記事

中国、おでんに関する現地ガイド記事を集めました。中国、おでんの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

北京のモダンフード、体験してみたい「一人鍋」

[2010/02/22] 原口純子

かつては北京の中華料理のレストランといえば、8人〜12人くらい用の大きな円卓を囲み、大勢で食べるもの、というイメージでした。それが最近では、2人、4人用といった小型のテーブルで少人数で食べる中華の店が出現、さらにこのごろでは、1人でも食べられるタイプの店が人気を呼んでいます。経済成長が続き、人々の暮らしが忙しくなった今では、友人や親戚が集まる時間もなかなかとれなくなり、少人数で食べる食事が増えています。そのなかでも究極なのは、「一人鍋」。いま大人気を呼んでいますが、この「一人鍋」、旅行者でも便利… 続きを読む



一人旅にも便利、北京でブームの「串もの」

[2009/10/08] 原口純子

秋から冬にかけては、食欲の沸く季節ですね。北京にも美味しいものが一杯、なかでも、このごろブームの「串もの」は試食の価値あり、です。北京ではもともと伝統のスナックとして、ヒツジ肉を串にさして焼いた、その名も「串羊肉」という食べ物があるのですが、ここ数年、ブームなのは、羊以外の、鳥の手羽、スルメ、野菜などを串にさして焼くスタイルの料理。屋台になっている店も、レストランスタイルになっている店もあります。 続きを読む



見かけたら思わずテイクアウトしちゃう、アツアツ中国式おでん

[2008/08/18] ミツ

上海に来て実感したのが、中国人は実に食欲旺盛で、食べることを最優先する人々だなあということ。タクシーの乗車拒否の理由も「今お腹空いててご飯食べたいから」だったりすることがよくあります(笑)。最初は「何それ!?仕事中でしょ!」と憤っていましたが、それはあくまで日本人の考え方。最近では「食べたいときに食べる」という中国人の考え方は人間の基本で、健康的でいいことだと思うようになりました。食べすぎは禁物ですが、中国人がよく食べるイメージの割に太っている人が少ないことを考えると、回数が多いだけで量はそれほ… 続きを読む



 

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