「唐辛子」に関連する現地ガイド記事

「唐辛子」に関連する現地ガイド記事

唐辛子に関する現地ガイド記事を集めました。唐辛子の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

サンティアゴのストリートフードはいかがなもの?

[2017/11/01] 鰐部マリエ

そしてサンティアゴの定番ストリートフードといえば、「ホットドック」と、南米の揚げたミートパイのような「エンパナーダ」、かぼちゃを使った薄い揚げパン「ソパイピージャ」が人気です。チリ流のホットドックは具沢山でソーセージとアボガドとトマトをたっぷり入れたもので、エンパナーダはパン生地に炒めたひき肉、玉ねぎ、オリーブを入れて揚げたものです。ソパイピージャは、揚げパンの上にケチャップや、唐辛子ペーストなどを塗って食べるのが人気です。それ以外にも串焼きなども時々見られますが、サンティアゴの定番のストリート… 続きを読む



皆に配りたい!スーパーでも買えるコスパも抜群なメキシコのスイーツお土産5選

[2017/10/05] Yu Larraz

メキシコのお菓子の特徴ともいえる辛いスイーツの数々!辛いのに甘いってどんな感じか皆さんご想像できますか?メキシコ人は皆大好きなこれらのスイーツ実は意外と美味しいんです。例えばスイカ、マンゴ、チェリーなどの飴にパウダーチリ(唐辛子)が入っていたり、乾燥したマンゴにチリをたっぷりまぶしてあったり、練ったタマリンドやマンゴのペーストにチリが入っていたり。こちらあまり辛くなく私も時々いただいています。スーパーではお菓子コーナーには必ずあります。お土産に持って行けばとてもユーモアのある面白いお土産になるは… 続きを読む



元代建立の「白塔」のまわりで旧市街と新スポットを探索

[2017/10/01] 原口純子

小さな窓がたくさんある「漁芙南」のデザインは、窓から旧市街の様々な暮らしぶりが見えるように、というコンセプトです。その通り、窓からは古い民家の様子などが見え、このエリアらしい楽しみがあります。料理は唐辛子の里として知られる湖南のピリ辛料理。(一皿40元前後から〜)モダンな中華料理のレストランらしく、普通の中華の店には珍しいスィーツもメニューにあります。古いものと新しいものが同居するようになっている「白塔」エリア、だからといってまだ観光客が押し寄せる場所ではなく、静さは残っています。新しいものが増… 続きを読む



なんでも売ってるいるジャンボなスーパーマーケットJUMBO!

[2017/09/09] 鰐部マリエ

他にも唐辛子や黒胡椒などのスパイス入りオリーブオイルや、健康食品として注目を浴びているキヌアや☆チアといった穀物も安く売られています。コーヒーも他の南米諸国コロンビアやブラジルなどから輸入されたものが多く、コーヒーコーナーには様々な種類が数多く並んでいます。それからチリは蜂蜜を飼育している農家がとっても多いので、美味しいオーガニックな蜂蜜や、蜂の巣から作られるプロポリオという殺菌作用の強い天然の消毒液もチリではとても有名でJUMBOにも多く売られています。 続きを読む



カジュアルでおしゃれ! 港の端の隠れ家的レストラン

[2017/09/05] 宮谷千英

フランスのビストロのような雰囲気と言えば分かりやすいだろうか?美味しいお酒と食事を中心に、気の置けない友人同士やカップルで楽しめる大人のレストランである。エンセナーダ近郊のグアダルーペのワインや地ビールを片手に、メキシコのエッセンスが効いたシーフードに舌づつみ。新鮮なムール貝は、メキシコ料理には欠かせないトマテ・ベルデや緑の唐辛子と一緒に蒸し上げていく。静かな場所にあるミュレ・トレスは、最高にハッピーな午後を過ごせる、エンセナーダでも特にお勧めのレストランの1つだ。 続きを読む



 

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