「韓国グルメ、ソウル」に関連する現地ガイド記事

「韓国グルメ、ソウル」に関連する現地ガイド記事

韓国グルメ、ソウルに関する現地ガイド記事を集めました。韓国グルメ、ソウルの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

うまさの決め手はスープ。ソウルっ子注目のB級グルメは箸が止まりません

[2010/04/15] 山崎裕子

韓国グルメといったらやっぱり赤くて辛い料理が魅力的です!特にコリアングルメの代表である赤いスープ系は、ただ辛いだけでなく、スープに深いコクがあり、汗をかきつつも後をひくから不思議でしょうがありません。一度でも味わってしまうと、唐辛子系スープのとりこ、そのおいしさは病み付きに。韓国には驚くほど多くの鍋料理があります。日本の焼肉店でも食べることができるメニューも多くなりましたが、やはり、まだまだ本場にはかないませんし、日本では真似することができない料理もたくさんあります。 続きを読む



ほお張れば舌が舞い踊るコリアングルメの王道・本場の焼肉でスタミナ補給、夏バテ知らず

[2008/08/28] 山崎裕子

赤く染まった炭の上に網を乗せ、焼き網からはみ出そうな骨付きカルビを置くと、ジュウ、ジュウという肉の焼ける音が周囲にこだまします。このジューっという音!韓国といえばやっぱり焼肉でしょ!焼肉!スタミナの源。厳しい残暑でバテ気味のこの時期こそ「焼肉」で元気になりたいですよね。韓国で焼肉といえば、なんといっても王道の骨付きカルビが一番人気。特にこの時期は冷たーいビールと一緒に大勢で楽しく食べたいですね。 続きを読む



栄養満点でヘルシー!「アヒルの丸焼き」はいかが?

[2007/08/15] 山崎裕子

韓国では数年前からウェルビン(Well-being)というものが流行しています。これは、体にいいことや体にいい物を食べて健康に過ごそうという、いわゆる健康志向の合言葉ようなものですが、これが全国的に大ブームでいまだにこの傾向は継続中です。そんな健康志向の強い韓国人の間でも大人気の食材のひとつにオリ料理があります。オリとは「アヒル」のことです。日本ではあまり食材として使うことはありませんが、アヒル料理は朝鮮半島を代表する食べ物。アヒルの燻製、アヒル肉のサムギョップサルなど、多くの料理があります。ア… 続きを読む



 

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