「韓国伝統飲食研究所」に関連する現地ガイド記事

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韓国伝統飲食研究所に関する現地ガイド記事を集めました。韓国伝統飲食研究所の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

韓国の伝統的な食文化を見て、体験して、味わえる「韓国伝統飲食研究所」へ行ってみよう

[2008/07/04] 山崎裕子

「宮廷女官チャングムの誓い」を見たことがある人なら、韓国料理の技術や美しさに感心したという人は多いと思います。韓国人にとって“食べる”ということは、どんな事においても欠かせない重要な存在感を持っていて、世界の中でも特に食べ物にうるさい民族かも知れません。そんな韓国人の台所事情がひと目で分かる面白い場所があります。世界文化遺産に登録されている昌徳宮(チャンドックン)のすぐ近くにある「(社)韓国伝統飲食研究所」、ここは韓国の伝統料理を研究・開発している機関なのですが……。 続きを読む



 

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