「韓国牛」に関連する現地ガイド記事

「韓国牛」に関連する現地ガイド記事

韓国牛に関する現地ガイド記事を集めました。韓国牛の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

一度は食べたかった夢を叶えよう!セレブも愛する韓牛の官能的な美味しさに悶絶

[2009/12/17] 山崎裕子

そして、何といっても韓牛専門店です!「韓国では店で扱う肉の産地を掲示することが義務となっており、近隣の店ではオーストラリア産など輸入牛を使う店が多い中、うちは厳選された、特級の韓国牛を出しています。しかも、韓牛専門店にしては価格もリーズナブルです」と太鼓判を押されてしまいました。確かに、この日注文したロース(37000ウォン)は、ツヤツヤと新鮮でほんの少しあぶるだけでおいしくいただけます。店のスタッフがテキパキと焼き、切り分けてくれた肉をタレではなく岩塩でいただきます。 続きを読む



これはウマイ!歴代のソウル市長もハマッタ韓国牛のプルコギを食べに行こう

[2009/03/27] 山崎裕子

おすすめは注文を受けてからカットされた肉を炭火で焼いて食べる「韓国牛」の焼肉類ですが、「プルコギ」も隠れた人気を誇っています。プルは「火」、コギは「肉」の意味で、ジンギスカン鍋のよう鍋で肉と野菜を焼いて食べる料理です。うまさの秘密はすりおろした梨と店秘伝のタレをブレンドし、自慢の韓国牛をしっかりと漬け込んでいるから。それを鉄板の上でジューッと焼いていきます。タレの染み込んだ肉と野菜が鉄板の上で絡み合ったところでそれを新鮮な野菜に包んでほお張ります! 続きを読む



 

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