「香港、坦々麺」に関連する現地ガイド記事

「香港、坦々麺」に関連する現地ガイド記事

香港、坦々麺に関する現地ガイド記事を集めました。香港、坦々麺の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

リピーター多し!安くて美味しい上海麺のお店『唯一麺家』

[2009/09/10] 宮 江梨子

今回ご紹介するのは、中国北方の味を安く美味しく食べられる人気店、その名も『唯一麺家』。 料理人は中国北方の出身ということで、香港にいながら本場の味を楽しめます。味付けもアッサリして日本人にも馴染みやすく、一度訪れたら(私を含め)リピーターになってしまった人も多いハズ。少し前に少々値上げをしたようですが、それでもプリップリの大きな焼き餃子(北京鍋貼)が3個で約100円、麺も約250円くらいから楽しめて、一番高いごはんメニューでも約400円!安くて美味しくてサッと食べられる、地元の人にも旅行者にも嬉… 続きを読む



美味しい坦々麺と小龍包が人気!『翡翠拉麺小龍包』

[2009/05/07] 宮 江梨子

シンガポール生まれで、今やアジア各国に支店を持つ上海料理の人気チェーン店『翡翠拉麺小龍包』は、気軽に美味しい中華料理を食べたい人にオススメのお店。香港内だけでも8店舗展開し、そのどれもが人気とくればチェーン店と言えども侮れません。実は私もファンのこのお店、何と言っても美味しくて値段も手頃、一人でも気軽に入れるのが魅力。メニューは写真で見やすい上に日本語も付いているので、安心ですよ! では、早速ご紹介致しましょう。 続きを読む



コシがあってツルンと美味しい広東麺を食す

[2008/04/11] 宮 江梨子

創業1946年、かん水を使わず竹筒で打つ弾力のある麺で有名な『黄枝記』。元々広東麺の発祥は広州で、このお店の初代が広東で麺作りを学んでマカオに移り、マカオ経由で香港へ進出してきたちょっと異色なお店。物価の高いセントラルにありながら、手頃な値段で本格的な麺やお粥を食べられるお店として人気なんですよ。ここの麺は、かん水を使っていないので麺本来の味わいを楽しめるのも嬉しいところ。また、麺屋さんと言えば普通は何の飾り気もないお店が多いのですが、ここはダークブラウンの落ち着いたインテリア。ちょっとレトロで… 続きを読む



冬の定番!火鍋で美味しい香港の冬グルメを楽しむ

[2007/12/04] 宮 江梨子

香港の冬を代表する食べ物と言えば、やっぱり火鍋。日本ほどの寒さはなくとも、冬になって皆であったか〜い鍋を囲みたくなるのは香港でも同じです。鍋は鍋でも日本の鍋とは違って、2種類のスープが入った鍋を囲むのが香港式。どんなスープや具を選ぶかはお好み次第。それも火鍋の楽しみなんです。そんな火鍋で人気のお店が、香港島・ワンチャイにある四川料理レストラン『譚魚頭』。早速このお店で味わう香港の美味しい冬の味覚を、たっぷりとご紹介致しましょう。 続きを読む



 

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