「gustavino、フィレンツェ」に関連する現地ガイド記事

「gustavino、フィレンツェ」に関連する現地ガイド記事

gustavino、フィレンツェに関する現地ガイド記事を集めました。gustavino、フィレンツェの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

ワイナリーの経営するズッペリア(!?)で、本格アペリティーボしよう!

[2009/08/21] 木場しのぶ

今日は『ズッペリア』でアペリティーボといきましょう! アペリティーボはここ数年イタリアで大ブーム。おそらくご存知の方も多いでしょうね。飲み物にブッフェ式の食事が付いているドリンクシステムで、たくさんのバールやショットバーなどで夕刻から始まります。 では、『ズッペリア』とは!? ズッペはスープ【単数形はズッパ】のことで、即ちスープ屋さんのこと。しかし、我々が想像するところのスープとは違い、具沢山のシチュータイプで、さらにそれを煮詰めた汁気少なめのもの。そしてこの“ズッペ”こそ、フィレンツェを代表す… 続きを読む



一流シェフのトスカーナ料理を、路上で堪能する!

[2007/10/15] 木場しのぶ

祝祭日に通りの両端をふさいで“歩行者天国”ってのは、案外ある話。でも、木・金・土曜の夜になると街路の両端をふさいで“オープン・レストラン”っての、聞いたことあります?日中は車も通る普通の通りが、定刻の8時になると、開放感たっぷりの青空ホールに早変わり。つまりその通りに並ぶレストランやバールが、自分たちの店の前にテーブルとイスを並べるんです。もちろんこれは市の許可を得ての営業。とはいっても暖かいシーズンのみで、ご紹介が遅くなり申し訳ないのですが、今年もその季節が1ヶ月を残すところとなりました(10… 続きを読む



 

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