「vinattieri」に関連する現地ガイド記事

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寒い季節にぴったり、フィレンツェ人が愛して誇る伝統の庶民の味!

[2008/12/12] 木場しのぶ

肉系好きにはたまらない、フィレンツェ名物料理を手軽に食べられるお店「Da’ Vinattieri(ダ・ヴィナッティエリ)」。テイクアウトもできると聞けば、それがフィレンツェ風Tボーンステーキ(ビステッカ・フィオレンティーナ)でないことはお分かりでしょうが、しかしそれは、ステーキと同じくらい熱狂的なファンをもつ味なのです。そのままでも、パンに挟んでパニーノでもOKの庶民の味。その上、これからの季節にぴったりの、嬉しいあったか料理なのです! 続きを読む



 

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