「カントゥッチ」に関連する現地ガイド記事

「カントゥッチ」に関連する現地ガイド記事

カントゥッチに関する現地ガイド記事を集めました。カントゥッチの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

フィレンツェのお土産に最適!食べだしたら止まらない絶品ビスコッティ

[2016/02/11] 堂剛

カントゥッチはフィレンツェを中心としたトスカーナ地方の伝統菓子で、アーモンド風味が良いビスケットです。ただし少々固いのが難点。イタリアではヴィン・サントという甘口ワインに浸して食べるのですが、この食べ方も好まない日本人が多いです。今回紹介するカントゥッチ専門店の「ダ・ミリアーナ」の商品は固すぎないのが魅力です。隣町プラートで手作りされるカントゥッチは食感が良く、お酒やカフェに浸さないでも美味しく食べられます。日本で待つお友達やご家族も喜ばれること間違いないですよ。ワインのおつまみにも、お茶うけに… 続きを読む



フィレンツェ土産ならここが一番!香り高いカントゥッチの名店

[2014/04/03] 堂剛

フィレンツェで昔から人気のお土産があります、それがカントゥッチです。カントゥッチとはトスカーナ地方の伝統菓子で、硬いアーモンド風味のビスケットです。これがなかなかの歯ごたえで、正直「苦手」という人も多いですが、今回紹介するお店「ダ・ミリアーナ」のカントゥッチは固すぎず、ビスケットとしてもとても美味しくいただけます。子どものおやつにも、ワインのお供にも良し。フィレンツェお土産として、お家や職場に買って買える人が多いですよ。 続きを読む



こんなに美味しい“カントゥッチ”、今まで食べたことない!

[2010/12/20] 木場しのぶ

カントゥッチ、カントゥッチーニ、そしてビスコッティ・ディ・プラート。どれか聞いたことありますか? といっても、これらは実は同じもの。トスカーナ州の郷土菓子です。おそらく中世のメディチ家の方々も食していただろうと言われる伝統のお菓子。ティラミス、パンナコッタなどの生菓子系ではなくて、日持ちのする干菓子。固焼きクッキーといった感じですね。その専門店「il Cantuccio di San Lorenzo(イル・カントゥッチョ・ディ・サン・ロレンツォ)」が、この6月にフィレンツェにオープンしたのですが… 続きを読む



 

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