「グリヴィッシュソース」に関連する現地ガイド記事

「グリヴィッシュソース」に関連する現地ガイド記事

グリヴィッシュソースに関する現地ガイド記事を集めました。グリヴィッシュソースの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

パリ市旧肉市場跡で唯一生き残ったレストラン「Boeuf couronne」

[2008/11/17] 夏樹

一緒に行った友人は「鴨のテリーヌ」。これまた、一枚薄く切ったものが出てくるのかと思えば、テリーヌ皿ごとドーンと。フランスの田舎のレストランでは、今でもこういう出し方をしますが、パリでは、なかなかこんな気前のよいレストランはありません。もちろん、好きなだけ切って食べていいですよ!ということ。メインは、私は「テット・ド・ヴォー(子牛の頭料理)、グリヴィッシュソース和え」。ゲテもの料理のように聞こえますが、これだって、フランスの伝統的料理のひとつ。ちゃんと舌と脳みそも添えてありました。 続きを読む



 

このページでは海外旅行情報 エイビーロードに掲載されている「 グリヴィッシュソース」に関する現地ガイド記事を掲載しています。
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