「シンガポール、お粥」に関連する現地ガイド記事

「シンガポール、お粥」に関連する現地ガイド記事

シンガポール、お粥に関する現地ガイド記事を集めました。シンガポール、お粥の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

定番ローカルグルメにもう一品! カエルを食べよう!!

[2012/03/29] 葛西玲子

シンガポールの名物ローカルフードといえば、チキンライス、ラクサ、チャークエイチャオ、バクテー、ロティプラタ、チリクラブ・・などなど、気をそそられるちょっと珍しげな料理の名前がずらりとならび、どの旅行ガイドブックでも、たくさんのページを使って屋台やコーヒーショップで楽しめるローカルグルメの紹介をしています。手軽に楽しめるシンガポールグルメは、旅の最大の楽しみの一つといってもいいでしょう。先日も、食いしん坊の友人がシンガポールにやってきて、ガイドブックをめくりながら、いつ・どこで何を食べようかと真剣… 続きを読む



黙々と行列! ローカルっ子に大人気のあっさり魚スープ屋台

[2010/02/02] 葛西玲子

これまでにも幾度もご紹介してきていますが、シンガポールの屋台食は庶民生活とは切りはなせない日常の一部。街中に点在し、手軽で安くておいしいホーカーズ(屋台の集合体)は誰もが朝昼晩を問わず立ち寄って食事をする場所です。 ですが、ホーカーズの数々の人気メニューは“脂っこい”ものが多く、ヘルスコンシャスな人たちには敬遠される面もあります。そんな最近の人気はあっさり系の料理を出してくれる店。いつも長蛇の列に驚かされる魚スープの店もそんな一軒です。 続きを読む



シンガポールにも農場が!ローカルに人気の週末のお出かけ

[2009/03/04] 葛西玲子

都市国家シンガポール。隅々まで開発しつくされた小さな国土にはもはや田園風景は存在しない?と思いきや、最近シンガポリアンの間でも評判になっている「田舎」があります。“Kranji Countryside”と呼ばれる、農場や動物や魚の養殖場などが集まったエリアで、陸の先端からは対岸にお隣の国・マレーシア第2の都市・ジョホールバルのスカイラインが一望できる、というロケーション です。 続きを読む



上品な味がうれしい!ジャズをBGMに、広東飲茶が楽しめる「Dim Joy」

[2009/02/13] 葛西玲子

ホカホカを湯気のあがったセイロの蓋を開けて、蒸したての点心の数々を薫り高い中国茶と一緒にいただくのは至福のひととき。シンガポールにも、チャイニーズレストランやカジュアルな食堂で朝や昼どきに点心を食べられるお店はたくさんあります。ワゴンで運ばれてくる何種類もの点心の中から好きなものを選んで食べられる、中国本土スタイルの飲茶専門店もありますが、南国育ちのシンガポール風点心はどちらかというと油分が多く、濃い目のお味。中国・広東式のあっさりと上品な飲茶の味を忘れかけていたところに、本場広州からやってきた… 続きを読む



行列のできる中華粥の屋台で、激ウマ“シンガポール風カルパッチョ”?を試そう!

[2008/04/24] 葛西玲子

チャイナタウンにあるマックスウェルフードセンターは、国内中にある無数のホーカーズ(数十軒の屋台が集合した場所の呼び名)の中でも、誰もが知っている有名どころ。100軒もの屋台の営業時間はそれぞれに違いますが、どんな時間に行っても安く何かが食べられる、庶民の生活には欠かせない食堂です。オフィス街に隣接しているので、平日の昼時には、サラリーマンやOLがどっと押し寄せ、思い思いの屋台に並んで、手軽においしいランチを食べます。週末になると、時間をかけてお目当ての一品を食べに、家族連れなどで賑わいます。 続きを読む



 

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