「ゼーランド、ムール貝」に関連する現地ガイド記事

「ゼーランド、ムール貝」に関連する現地ガイド記事

ゼーランド、ムール貝に関する現地ガイド記事を集めました。ゼーランド、ムール貝の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

今が旬!オランダ名物「ムール貝」を味わおう!

[2007/12/14] ミツフィ

秋冬になると魚介類が美味しい、とは日本でもよく言われていますよね。オランダは北海に面し海産物もよく食べられます。オランダの秋冬に美味しい海の幸。それはムール貝です。日本ではムラサキイガイとも呼ばれています。「ムール貝だったらベルギーで食べたよ」と、お思いになる方もいらっしゃると思います。実はベルギーにしろオランダにしろ、ムール貝はオランダのゼーランド州沿岸で獲れるものを料理しています。結局ベネルクスのムール貝料理はオランダ産の貝なのです。そしてオランダのムール貝の水揚げ量は、なんと世界第二位なの… 続きを読む



隣国フランスとオランダから直行!ベルギーで味わう牡蠣とビール

[2007/10/25] 内田由香

カキが美味しい季節です!ベルギーでのカキの魅力といえば、フランス大西洋岸、そしてオランダ(主にゼーランド産)やイギリス(主にコルチェスター産)の北海岸の各産地から集まるカキが食べられる!ということです。よくフランス人とカキ、ベルギーとムール貝、と言われますが、実際はベルギー人もカキが大好き!考えてみると、有史以前から食されていたカキのなが〜い歴史に比べて、ベルギーはフランス領、オランダ領、時にはスペイン領になってきたので、一概に「ベルギー人は〜」なんて語れないのかも知れません。 続きを読む



 

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