「チェコのキノコ」に関連する現地ガイド記事

「チェコのキノコ」に関連する現地ガイド記事

チェコのキノコに関する現地ガイド記事を集めました。チェコのキノコの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

シーズン到来!チェコのキノコ料理あれこれ

[2008/10/01] 有賀みかる

これらのキノコ料理、基本的には家庭料理の域を出ず、レストランで味わう機会が少ないのが現状。でもチェコのキノコ料理で日本にない面白いものも多いので、機会があったら是非試していただきたいところ。代表的なのがマッシュルームの唐揚げ。Smazene zampiony(スマジェネー・ジャンピオニ)という名前がメニューにあったら、是非頼んでみてください(メニューの中で、ベジタリアン・メニューの欄に見つかることが多い)。単にキノコを唐揚げしたものをタルタルソースを付けていただくだけのことですが、シーズンのこの… 続きを読む



 

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