「トルコ、b級グルメ」に関連する現地ガイド記事

「トルコ、b級グルメ」に関連する現地ガイド記事

トルコ、b級グルメに関する現地ガイド記事を集めました。トルコ、b級グルメの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

パンにグリルしたサバを挟んだ、イスタンブール名物「サバサンド」

[2013/02/12] 洋子・オーレテン

イスタンブール名物は色々あれど、これほど旅行者の胃袋を虜にしてしまう食べ物は他にはないかも!という位に人気のあるB級グルメを紹介します。『サバサンド』と呼ばれるものがそれ。トルコ語では「バルック・エキメック(魚パン)」と呼ばれるのですが、その名のとおり、パンにグリルしたサバを挟んだだけの、とてもシンプルなサンドイッチです。パンに魚を挟む、だなんて想像しにくいですよね。そもそも、パンに魚だなんて発想そのものが不思議なくらい。でもでも、これがとっても美味しいのです。 続きを読む



手軽で美味しい、ラフマージュン。ケバブ屋さんの定番料理

[2012/06/26] 洋子・オーレテン

世界3大料理の一つに数えられるトルコ料理。お馴染みケバブをはじめ、伝統的宮廷料理から、庶民的な家庭料理まで種類も様々。中でも、旅行者にとって有難い、手軽で美味しく、しかも安い!B級グルメの豊富さには驚かされます。今回は、数あるB級グルメの中でも、特に人気の高いものを紹介します。『ラフマージュン(Lahmacun)』。ピザのような薄い小麦粉の生地に、スパイシーな挽き肉やみじん切りの玉ねぎ、トマトソースなどを乗せて、石窯でパリッと焼いたものです。これが、とぉっても美味しいんですよ! 続きを読む



美味しい、安い!トルコのB級グルメ登場!「Bambi」の濡れてるハンバーガー

[2008/12/11] 洋子・オーレテン

トルコにも気軽に食べられるB級グルメが色々とあるんですよ。今回は、美味しくて、しかも安いB級グルメの登場です。しかもこれ、なんだかとっても不思議な食べ物。“濡れたハンバーガー”。えっ?濡れてる?そうなんです、しっとりと濡れています。そんな食べ物がここイスタンブールには存在するんですよ。どうですかぁ、ちょっと食べてみたいと思いませんかぁ〜。 続きを読む



イスタンブール新市街の人気B級グルメ店「シャンピオン・ココレチ」

[2008/11/21] 洋子・オーレテン

ファーストフード感覚で手軽に安く食べられるものって、旅行中にはとっても嬉しいですよね。いわゆる“B級グルメ”。もちろんトルコでもたくさんのB級グルメに遭遇することと思いますけれど、そんな中から、究極のB級グルメ店を紹介いたします。新市街の目抜き通り、イスティクラル通り(Istiklal Cad.)からほんの少し路地に入ったところにあるお店が、そこです。「シャンピオン・ココレチ(Sampiyon Kokorec)」というお店。イスタンブールっ子で知らない人はまずいないでしょう、人気のお店です。 続きを読む



トルコで人気のB級グルメ “クムピル”

[2008/03/24] 洋子・オーレテン

ちょっとお腹がすいた時や、軽めにお昼ご飯を食べたい時、活躍してくれるのが“B級グルメ”ですよね。トルコにも勿論色んなB級グルメが揃っているんですけれど、その中から今回は『クムピル(Kumpir)』というベイクドポテトをご紹介。 続きを読む



 

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