「ホーカーズ、ビール」に関連する現地ガイド記事

「ホーカーズ、ビール」に関連する現地ガイド記事

ホーカーズ、ビールに関する現地ガイド記事を集めました。ホーカーズ、ビールの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

寒さから脱出!気軽さが嬉しい、トロピカルモダンな街・シンガポールに出かけよう!

[2011/12/23] 葛西玲子

最近日本でシンガポールへの注目度が高まっているそうです。 シンガポールについては「小さな都市国家で、世界遺産もないし、見どころもあまりなさそうだけど・・」という印象を持っている方が多いと思います。ところが、この2年の間に続々とオープンした新しいホテルやカジノなどの施設が話題をさらい、SMAPが登場するテレビコマーシャルの撮影が当地で行われたことが拍車をかけて、ホテル、ショッピング、レクリエーション各施設が充実している上に、常夏で治安もいい! と気軽に遊びに行かれるデスティネーションとしての人気が… 続きを読む



トロピカルアジアなサラダ? 人気の屋台フード“ロジャック”を食べよう

[2010/01/26] 葛西玲子

以前に日系の航空会社の機内誌で、シンガポール線で活躍するキャピンアテンダンドの現地での好みの食べ物は“ロジャック”と回答した人が多かったのを読んで、なんとなく意外に思ったことがあります。ロジャックとは、マレー語で“まぜまぜ”という意味で、インドネシア、マレーシアにもある料理。文字どおり野菜や果物などをこってりしたソースとトッピングでごちゃまぜにした「トロピカルアジアンサラダ」とでもいうべき屋台料理の定番の一品です。 続きを読む



ビールとの相性抜群!煙を上げて焼きあがる屋台のバーベキューチキンウィング

[2009/12/02] 葛西玲子

ガイドブックを取り出して、数々のシンガポールグルメの写真が載るページをめくりながら次は何を食べようかなあ、と悩む旅行中の友人。食事の数は限られているので何を食べるかを決めるのは重要な選択です。“名物料理は麺が多いけど、ビール飲んでつまみ系のものが食べたいなあ”との友人の一言で、“そうだ、バーベキュー・チキンウイング(つまり、炭火焼手羽先)を食べに行こう!”。と思いたった私。 数日前の出来事です。 続きを読む



超有名ホーカーズ・ニュートンサーカスを3倍楽しむ方法!

[2009/09/14] 葛西玲子

シンガポールで一番知られているホーカーセンター(屋台村)といえば、ダントツで名が挙がるのが、ニュートンサーカス(あるいはニュートンフードセンター)。 1971年にオープンしてからというもの、オーチャードロードに近いという立地のよさも手伝い、88店もの屋台が入ったオープンエアなフードセンターは、ホーカーズの代名詞のような存在を誇ってきました。2005年の一大改修を経て、2006年7月に再オープン。観光名所と言ってもよいほどに、シンガポールを訪れるビジターでいつも賑わっています。 続きを読む



 

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