「ムール貝、食べ方」に関連する現地ガイド記事

「ムール貝、食べ方」に関連する現地ガイド記事

ムール貝、食べ方に関する現地ガイド記事を集めました。ムール貝、食べ方の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

イスタンブールの歴史的地区にある、雰囲気のあるシーフードレストラン

[2008/10/24] 洋子・オーレテン

トルコ料理というと、まずはお肉料理の「ケバブ」を思い浮かべる方が多いと思うんですけれど、いえいえ、お魚料理だって色々とあるんですよ。三方を海に囲まれた(エーゲ海・地中海・黒海)トルコですから、魚の種類も豊富、海辺の街では美味しいシーフードをたっぷりと味わうことが出来ます。今回は観光の拠点となるイスタンブールの中でも、観光の中心地・歴史地区であるスルタンアフメット(Sultanahmet)のすぐそば、という好立地のシーフードレストランを紹介しましょう。『バルックチュ・サバハッティン(Balikci… 続きを読む



今が旬!オランダ名物「ムール貝」を味わおう!

[2007/12/14] ミツフィ

秋冬になると魚介類が美味しい、とは日本でもよく言われていますよね。オランダは北海に面し海産物もよく食べられます。オランダの秋冬に美味しい海の幸。それはムール貝です。日本ではムラサキイガイとも呼ばれています。「ムール貝だったらベルギーで食べたよ」と、お思いになる方もいらっしゃると思います。実はベルギーにしろオランダにしろ、ムール貝はオランダのゼーランド州沿岸で獲れるものを料理しています。結局ベネルクスのムール貝料理はオランダ産の貝なのです。そしてオランダのムール貝の水揚げ量は、なんと世界第二位なの… 続きを読む



1キロくらい一人でペロリ!美味しいムール貝の季節がやってきた

[2007/09/19] 内田由香

ベルギー人の大好物ムール貝の季節がやってきました! この時期はムール貝専門店だけでなくレストランでも、大きな鍋にどっさり入ったムール貝と格闘している人々でごったがえします。その姿はまさに「格闘」!貝殻を使ってわさわさ食べるお客と、山積みになっていく貝殻のボールをせっせと取り替えてくれるウエイターさん。観光客だけでなく、ネクタイにスーツでキメタ地元ビジネスマン組も仕事話に花を咲かせながら、とんでもない量のムール貝とビールとフリッツ(フライドポテト)というベルギー3大名物をたいらげていく姿は圧巻です… 続きを読む



 

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