「メキシコシティ、スーパー」に関連する現地ガイド記事

「メキシコシティ、スーパー」に関連する現地ガイド記事

メキシコシティ、スーパーに関する現地ガイド記事を集めました。メキシコシティ、スーパーの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

世界無形文化遺産「死者の日」からメキシコが見える!メキシコの伝統文化が見えてくる!

[2009/10/14] しなのゆめみ

死者の日(11月1日2日)が近づくと、メキシコ中に骸骨が溢れる。いたる所に死者の日の飾りつけや祭壇が現れ、そこには必ず骸骨が飾られ、パン屋には骸骨パンが売られ、お菓子屋、市場でも骸骨菓子が目玉商品になり、メキシコシティのレフォルマ大通りも死者の日の花マリーゴルドの黄色い花に植え替えられ、市場やスーパーでも死者の日のためのお菓子のお料理用に大かぼちゃが山積み。町中が死者の日一色。あらゆるところに現われる骸骨は、もちろん死のシンボルであるが、メキシコ人は、骸骨を嫌わない。死を忌み嫌うのではなく、身近… 続きを読む



メキシコで土産探しに困ったら…地元スーパーで美味しいモノ選び!

[2008/09/10] しなのゆめみ

旅に出たら、やっぱりちょっと気になるのがお土産。お土産を買うのは楽しみでもあるが悩みでもあるって人は、意外と多い。メキシコは民芸品が色々豊かで結構いいお土産が買える。だが、人によって好みが違うので選択が難しく悩む。でもお土産を買わなくちゃあ…時間もないし…と思ったら、スーパーに直行! 大型スーパー(ウオーマット、コメルシアル メヒカーナ、ソリアーナ)中型スーパー(スペラマ、スメサ)などへ。セブン イレブンなどのミニスーパーは、品数が少なく、欲しいものがないケースが多いので大中スーパーへ。 続きを読む



見かけはグロいが、病気にはよく効く??メキシコ人の大好物、真黒なトウモロコシ!

[2008/08/05] 小目奈々緒

トウモロコシ発祥の地、メキシコ。この国でよく見かけるのが、ウイトラコチェと呼ばれる真っ黒のトウモロコシ。日本では知名度が抜群に低いが(笑)、メキシコではスーパーや市場で普通に売られ、普通に食卓にのぼる品。単品で食べるのではなく、他の具材と併せて料理する。実はこのトウモロコシ、日本では“黒穂病のトウモロコシ”として、嫌われ者の一員。名前からして想像がつくように、このトウモロコシは、黒穂病と呼ばれる黒いカビの生えたもの。しかし、所変われば…である。それに、これはただ黒カビが生えたトウモロコシというだ… 続きを読む



甘いけど辛い!?メキシコ人が大好きな、チョコレートを使った伝統料理“モーレ料理”

[2008/02/20] 小目奈々緒

メキシコはチョコレート発祥の地。だからなのかは不明だけれど、このモーレソースは、チョコレートを使った、甘辛い不思議な味のソース。詳しく言うと、何種類ものチレ(唐辛子)+スパイス+ナッツ+ゴマ+果物+チョコレートなどが原材料。材料を見ただけではどんな味なのか、まったく予想もつかないこの組み合わせ。恐る恐る口に運んで見ると…最初は甘さが感じられ、徐々にピリピリとした辛さが広がってくる。なんとも言えない不思議な味なのだが、食べているうちにだんだん美味しく感じられてくるのだから、これまた不思議だ。 続きを読む



 

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