「杭菊茶」に関連する現地ガイド記事

「杭菊茶」に関連する現地ガイド記事

杭菊茶に関する現地ガイド記事を集めました。杭菊茶の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

中国ハーブティ“菊花茶”―春の「のぼせ」に効く菊の花はいかが?

[2008/04/11] 原口純子

菊花茶は、文字通り、菊の花を乾燥させたもの。特に中国南部、浙江省の古都・杭州でとれる菊が最上のクオリティとされているため、「菊花茶」のなかでも杭州産のものを「杭菊茶」と呼ぶこともあります。飲み方は簡単で、カップやポットに菊の花をいれ、そのままお湯を注ぐだけ。カップの場合は4〜5個、ポットの場合は、6,7個くらい入れるのが平均でしょうか。特に決まりはないので、一度この量でいれてみて、自分の好みに量を調整してみてください。中国の人は、好みで氷砂糖を加えることもあります。この菊の花のお茶は、肝臓の余分… 続きを読む



 

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