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海外現地発ガイド通信

トラディショナルなハワイアンフードを食べてみよう!

掲載日:2007/12/04 テーマ:グルメ 行き先: ハワイ / オアフ島 ライター:綱島モミ

タグ: おいしい グルメ レストラン



ABガイド:綱島モミ

【ハワイのABガイド】 綱島モミ
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ハワイ在住。気象予報士と潜水士の資格をもつ元秘書。海の近くで生きるのが好き。ハワイの自然と文化に魅了されて、2005年に渡ハワイを決行。現在、ハワイ大学にてパートタイムの研究員として勤務中。時々、ハワイ島のコナで海ツアーのガイドもしている。ちなみにモミとはハワイ語で真珠の意味!

住宅街にたたずむ老舗のレストラン「Willows」。店内はハワイの植物がたくさん植えられた庭園になっています 住宅街にたたずむ老舗のレストラン「Willows」。店内はハワイの植物がたくさん植えられた庭園になっています

ハワイの伝統料理

ハワイ料理といって思い浮かべるのは何ですか?ロコモコやアボカドバーガーなどに比べるとあまり知られていないかもしれませんが、ポリネシア由来の伝統的なハワイ料理があります。ルアウと呼ばれる祝宴で主に出される料理ですが、レストランのメニューでも見つけることができます。バナナの葉で包んだ豚肉を土中のかまどで蒸し焼きにして細かくほぐした「カルーア・ピッグ」、ティリーフやタロイモの葉で豚や鶏肉を蒸し焼きにした「ラウラウ」、小さく切ったマグロやタコなどの生の魚介類にネギや海草を加え、胡麻油・塩などで味付けをした「ポケ(ポキ)」などなど、ハワイに来たら是非とも試してもらいたい食べ物です。これらの伝統的なハワイ料理が食べられるホノルル市内のお勧めのレストランをご紹介します。

 

Willowsはビュッフェ形式なので、好きなものを好きなだけ食べられます Willowsはビュッフェ形式なので、好きなものを好きなだけ食べられます

Willows(ウィローズ)

ワイキキから車で約10分のところにあるウィローズは、都会の喧騒から少し離れた住宅地の中にあるガーデン・レストランです。古くはハワイアンの王族が所有していた由緒ある土地で、王族がルアウ(祝宴)を行っていたとか、敷地内のヒーリング効果があるとされる池で水浴びをしていた等と言われています。緑に囲まれたとても雰囲気の良いレストランで、ウェディング・パーティを開く場所としてもロコに人気です。レストランはビュッフェ形式で、好きなものを好きなだけ食べられるので、いろいろな物を少しずつ試してみるのも良いかもしれません。充実したデザート・セクションも嬉しいところです。

 

ワイキキにある「Tiki’s」でもハワイ料理が食べられます。ここの可愛らしいカクテルは女性にオススメ ワイキキにある「Tiki’s」でもハワイ料理が食べられます。ここの可愛らしいカクテルは女性にオススメ

Tiki’s Grill & Bar

なるべくワイキキ内でお食事をと考えている人には、Tiki’s Grill & Bar(ティキズ・グリルアンドバー)がオススメです。ワイキキビーチのすぐ目の前にあるので、なんといってもアクセスが便利。オープンエアーな作りも心地よいです。基本的には、ハワイ風にアレンジした現代アメリカ料理が主体ですが、ディナーメニューの「アロハ・フライデイ・ハワイアン・プレート」$20(約2300円)を頼むと、ハワイの伝統料理が一通り楽しめます。名前にフライデイとついていますが、金曜日以外でも注文できるのでご安心を!

 

カパフルにある「Ono Hawaiian Food」。数品のハワイ料理がセットで付いてくるプレートメニューはお得です カパフルにある「Ono Hawaiian Food」。数品のハワイ料理がセットで付いてくるプレートメニューはお得です

Ono Hawaiian Food

庶民感覚でハワイアン・フードを賞味してみたい方は、カパフル通りにある「Ono Hawaiian Food」に行ってみるのはいかがでしょうか。お店の名前の「オノ」はハワイ語で美味しいという意味。ワイキキから徒歩約10〜15分の場所にあり、ラウラウやカルーア・ピッグが単品で$5.5〜6.0(約680円)、セットで$12(約1380円)で食べられます。ハワイ大学のアメフトやバレーボールチームの写真が飾ってあり、地元感覚の強いお店です。
年越しをハワイでと考えている方は、おせち料理の代わりに、ハワイの伝統料理で新年を祝ってみるのも良いかもしれません。

 

Tiki’sの「アロハ・フライデイ・ハワイアンプレート」(右手前と左奥)。ハワイの伝統料理を試して見たい方は是非! Tiki’sの「アロハ・フライデイ・ハワイアンプレート」(右手前と左奥)。ハワイの伝統料理を試して見たい方は是非!

【関連情報】

■Willows(ウィローズ)
住所:901 Hausten Street, Honolulu, Hawaii 96826
電話:(808) 952-9200
時間:ランチ 月〜金曜日11:00〜14:00 $19.95(約2400円)、土曜日 10:00〜14:30 $21.95(約2600円)、日曜日 10:00〜14:30 $32.95(約3800円)
ディナー 月〜金曜 17:30〜21:00、土・日曜日 17:00〜21:00 $29.95(約3500円)
アクセス:タクシーが便利(ワイキキから約10分)
URL:http://www.willowshawaii.com

■Tiki’s Grill and Bar
住所:ResortQuest Waikiki Beach Hotel, Second level,2570 Kalakaua Avenue, Honolulu, HI96815
電話:(808) 923-8454
時間:10:30〜24:00(但し、ディナーは16:00〜22:30)
URL:http://www.tikisgrill.com

■Ono Hawaiian Food
住所:726 Kapahulu Avenue, Honolulu, HI 96816.
電話:(808) 737-2275
時間:11:00〜20:00(月曜〜土曜日)※日曜日はお休み
URL:http://www.geocities.com/napavalley/9874/

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2007/12/04)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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