ハワイの素敵な一軒家「Casa Della Dolce Vita」でスローライフを味わおう

ハワイ・オアフ島・憧れホテルの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

ハワイの素敵な一軒家「Casa Della Dolce Vita」でスローライフを味わおう

掲載日:2009/02/10 テーマ:憧れホテル 行き先: ハワイ / オアフ島 ライター:綱島モミ

タグ: おけいこ 健康にいい 癒し



ABガイド:綱島モミ

【ハワイのABガイド】 綱島モミ
全ガイドを見る
ハワイ在住。気象予報士と潜水士の資格をもつ元秘書。海の近くで生きるのが好き。ハワイの自然と文化に魅了されて、2005年に渡ハワイを決行。現在、ハワイ大学にてパートタイムの研究員として勤務中。時々、ハワイ島のコナで海ツアーのガイドもしている。ちなみにモミとはハワイ語で真珠の意味!

オアフ島マカハでスローライフなお料理!元シェフのフランクさんと奥様のちえみさん オアフ島マカハでスローライフなお料理!元シェフのフランクさんと奥様のちえみさん

ロハスな生活

数年前から浸透して来た言葉「ロハス」(LOHAS=Lifestyles of Health and Sustainability)=健康と持続可能性を志向した生活様式。それをオアフ島のマカハで実践しているところがあります。マカハは、オアフ島の西海岸の大自然が残るワイアナエ・コーストにあり、ホノルルから車で1時間ほどです。海を見渡せる大きな一軒家で料理のデモンストレーションを開催しているのは、元シェフのフランクさんと奥様のちえみさん。ハワイのお料理をみながらスローライフを経験してみるのはいかがでしょうか。

 

お庭にはハーブ・ガーデンを始め、レモンやライム、バナナ、パパイヤ、アボカド、マンゴーの木も お庭にはハーブ・ガーデンを始め、レモンやライム、バナナ、パパイヤ、アボカド、マンゴーの木も

料理のデモンストレーション

料理のデモンストレーションはお二人のご自宅でもある「Casa Della Dolce Vita(カサ・デラ・ドルチェ・ビタ)」で行われます。デモンストレーションがフランクさんになるか、ちえみさんになるかはメニュー次第。少人数制なのでアットホームですし、臨機応変に個人の要望も聞き入れてくれます。たとえばマクロビオティック(食生活法の一種)を取り入れ「牛乳の代わりに豆乳」、「コーンスターチの代わりに葛」などと材料をアレンジすることも可能。そして、お料理に使う野菜やハーブ、レモン、ライム等はお庭で作られている物がほとんどです。

 

心地よい外でのお食事。テーブルセッティングも自分達で。取れたてのルッコラを使ったサラダは香り高いです 心地よい外でのお食事。テーブルセッティングも自分達で。取れたてのルッコラを使ったサラダは香り高いです

手作りの一軒家「Casa Della Dolce Vita」

元シェフの料理のデモンストレーションなのでキッチンの設備はさすがです。美味しいお料理もさることながら、特筆すべきなのが、そのお家! とても素敵な豪邸なのですが、ほとんどを自らの手で建てたとのこと。白を基調とした家の作りは明るく開放的。ホームステイできる部屋は個人の空間を大切に考えられているので、とてもリラックスできそうです。庭などはまだ作成中の部分もあり、私がお邪魔したときはフランクが重機械を使って地均しをしていました。これからテニスコートやプールも作られるそうなので、楽しみです。

 

バナナ・フランベを作るフランク。明るく楽しい先生です バナナ・フランベを作るフランク。明るく楽しい先生です

心が豊かになる空間

Casa Della Dolce Vitaは料理のデモンストレーション以外にも、長期のホームスティ受け入れもあるとのこと。滞在したアーティスト達の絵が飾ってあったり、ただお金をつぎこむだけでは味わえない深さと暖かさがある家です。この家のコンセプトや、建てるまでの経緯も感動的。詳しい話は直接、フランク&ちえみさんから聞いてみてはいかがでしょうか。ハワイでのスローライフは格別ですし、マカハ・バレーの迫力ある山肌、海に沈むサンセットなどなど、大自然の景色にも癒されます

 

Casa Della Dolce Vitaから見た夕陽。大自然に癒される贅沢な時間です Casa Della Dolce Vitaから見た夕陽。大自然に癒される贅沢な時間です

【関連情報】

◆ Casa Della Dolce Vita(カサ・デラ・ドルチェ・ビタ)
詳細は下記にお問い合わせを。
Email:Casadelladolcevita@gmail.com
URL:http://casadelladolcevita.googlepages.com/home
住所:Moaelehua st. Waianae, HI 96792

<編集部追記>2010年09月現在
長期のホームステイプログラムのみ受け入れ中

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/02/10)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値オアフ島格安航空券


オアフ島航空券

30,000FIX/OPEN 1都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

成田発/中国国際航空/ホノルル!/12ヶ月有効/北京での途中降機可!/早割30

オアフ島航空券

32,98062,980FIX/OPEN 1都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

♪♪限定発売!!中国国際航空で行くハワイキャンペーン!!東京発着!!♪♪

オアフ島航空券

34,200FIX 2都市 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

★FREE TRAVEL★中国東方航空★ロサンゼルスなど北米往復/1ヶ月FIX/電話での問合せをお勧め(平日18:30、土曜14:00まで対…

オアフ島航空券

34,700FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【販売期間12/06まで】成田発/中国東方航空/ホノルル・ロサンゼルスetc♪/6ヶ月有効/上海での途中降機無料!

オアフ島航空券

34,700FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【販売期間12/6まで】羽田発/中国東方航空/ホノルル・ロサンゼルスetc♪/6ヶ月有効/上海での途中降機無料!

オアフ島航空券

35,000FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

《成田発着》★ 中国東方航空 ★<早割14>北米指定都市・ホノルル往復 6ヶ月FIXOPEN航空券


最安値オアフ島ツアー


最安料金万円

合算 5.97万円11.47万円
旅行代金: 5.9711.47万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
羽田発

日程表を見る

★12月、1月出発は、旅行代金は羽田発がオトク!成田発・羽田発同額!★当コースは事前座席指定が出来ません。★当コースは往復の送迎、レアレアトロリーカードは含まれておりません。追加代金にてお手配が可…

旅行会社/ブランド:ANAセールス

合算 5.97万円
旅行代金: 5.97万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
成田発

日程表を見る

★12月、1月出発は、旅行代金が成田発・羽田発同額!★当コースは事前座席指定が出来ません。★当コースは往復の送迎、レアレアトロリーカードは含まれておりません。追加代金にてお手配が可能です。・往路混…

旅行会社/ブランド:ANAセールス

合算 5.98万円
旅行代金: 5.98万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
羽田発

オアフ島 ツアー

ガクタビ (羽田発)学生限定!ホノルル<びっくりプライス!JTBクジラバス・トロリー乗り放題!> ハワイアン航空 行き HA852便/帰り …

ホテル:アンバサダー・ホテル・オブ・ワイキキ(ワ…
航空会社:ハワイアン航空 指定

日程表を見る

◆12/27までのご予約完了で無線LAN(Wi−Fi)ルーター無料レンタル!(1グループ1台)<br>◆滞在中は移動・観光に便利な`OLI`OLIウォーカー・トロリーに乗り放題!<br>◆ワイキキ…

旅行会社/ブランド:JTBお買得旅

合算 6.47万円11.97万円
旅行代金: 6.4711.97万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
羽田発

日程表を見る

★12月、1月出発は、旅行代金は羽田発がオトク!成田発・羽田発同額!★当コースは事前座席指定が出来ません。★当コースは往復の送迎、レアレアトロリーカードは含まれておりません。追加代金にてお手配が可…

旅行会社/ブランド:ANAセールス

合算 6.47万円
旅行代金: 6.47万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
成田発

日程表を見る

★12月、1月出発は、旅行代金が成田発・羽田発同額!★当コースは事前座席指定が出来ません。★当コースは往復の送迎、レアレアトロリーカードは含まれておりません。追加代金にてお手配が可能です。・往路混…

旅行会社/ブランド:ANAセールス

合算 6.48万円15.08万円
旅行代金: 6.4815.08万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
成田発

オアフ島 ツアー

旅のアウトレット (成田発) 11・12月出発限定! ホノルル<JTBクジラバス・トロリーに滞在中乗り放題!1名様から出発OK!> 航空会社…

ホテル:Dグレードホテル (部屋指定なし)(ワイ…
航空会社:ANA、デルタ航空、日本航空、ハワイアン…

旅行会社/ブランド:JTBお買得旅


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事