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海外現地発ガイド通信

オーガニック農園直営の「Kahumana Cafe」。ハワイの太陽で育った野菜を堪能!

掲載日:2012/09/05 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: ハワイ / オアフ島 ライター:綱島モミ

タグ: カフェ レストラン 大自然



ABガイド:綱島モミ

【ハワイのABガイド】 綱島モミ
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ハワイ在住。気象予報士と潜水士の資格をもつ元秘書。海の近くで生きるのが好き。ハワイの自然と文化に魅了されて、2005年に渡ハワイを決行。現在、ハワイ大学にてパートタイムの研究員として勤務中。時々、ハワイ島のコナで海ツアーのガイドもしている。ちなみにモミとはハワイ語で真珠の意味!

ワイアナエ山脈の麓にあるカフマナ・ファーム ワイアナエ山脈の麓にあるカフマナ・ファーム

ワイアナエの山に囲まれて

大自然の残るオアフ島西海岸、ワイアナエ。日光に恵まれた晴天の多い地域です。
ワイアナエ山脈の麓にある「Kahumana Organic Farm & Cafe(カフマナ・オーガニック・ファーム&カフェ)」は、農園で採れた野菜を敷地内にある直営カフェで提供しています。
ハワイの太陽をたっぷり浴びて育った野菜。オーガニックと高品質にこだわったお料理は、地元の人を中心に人気です。

 

畑が見える明るいダイニングルーム 畑が見える明るいダイニングルーム

シンプルだけど、豊かさを感じるお食事

カフマナ・カフェのダイニングエリアからは畑が見えます。たわわに実ったマンゴーの木、すっきり並んだレタスなどの葉野菜、農園で働く人たち、などなど、田園風景の中でのお食事。採りたてがキッチンに運ばれているのが実感出来ます。
明るいダイニングエリアは、風通しが良く、素朴な飾り付けで、居心地の良い空間。大地と太陽の恵みを集めた野菜達、シンプルだけど深みのあるお食事が楽しめます。

 

カフマナ・サラダ(グリルしたマグロつき)とカフマナ・クーラー。フレッシュです カフマナ・サラダ(グリルしたマグロつき)とカフマナ・クーラー。フレッシュです

爽やかな飲み心地、カフマナ・クーラー

お値段もお手頃で、お食事はだいたい10〜15ドル(約800〜1200円)です。新鮮な野菜たっぷりのカフマナ・サラダやグリークサラダが人気との事。またデイリースペシャル(日替わり定食)もバランスが良くておススメ。
そして試してもらいたいのが「カフマナ・クーラー」という飲料。農園で働いている人たちも愛飲しているハーブ・アイスティーで、お食事と一緒に頼めば1ドル(約80円)で飲み放題です。

 

カフマナ・カフェの入り口・素朴な可愛さがあります カフマナ・カフェの入り口・素朴な可愛さがあります

地域社会に貢献しているファーム

カフマナ・ファームを運営しているのは地域に根ざした活動をしている非営利団体。敷地内には農園とカフェの他に、リトリートが行える宿泊施設などもあります。木製の面白いデザインの建物が多いです。
ワイキキからだと車で40〜50分。大自然の中にある、暖かみ溢れるこの農園、是非、訪れてみてはいかがでしょうか。

 

ワイキキから車で40〜50分。Farrington Hwyを北上し、右折してMailiilii Rdに入る。そのまま約3kmほど山道を進むとカフマナ・ファームに到着 ワイキキから車で40〜50分。Farrington Hwyを北上し、右折してMailiilii Rdに入る。そのまま約3kmほど山道を進むとカフマナ・ファームに到着

【補足情報】

Kahumana Organig Farm & Cafe
86-660 Lualualei Homestead Road, Waianae, HI 96792
電話: +1 (808) 696-8844
URL: http://kahumanafarms.org/

カフェのオープン時間:
 火曜日〜土曜日 ランチ 11:30-14:30、 ディナー 18:00-19:30

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2012/09/05)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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