ホノルルでも入手可能!ハワイ島コナ産の美味しいアワビ

ハワイ・オアフ島・グルメの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

ホノルルでも入手可能!ハワイ島コナ産の美味しいアワビ

掲載日:2014/10/10 テーマ:グルメ 行き先: ハワイ / オアフ島 ライター:綱島モミ

タグ: レストラン 一度は行きたい 魚料理



ABガイド:綱島モミ

【ハワイのABガイド】 綱島モミ
全ガイドを見る
ハワイ在住。気象予報士と潜水士の資格をもつ元秘書。海の近くで生きるのが好き。ハワイの自然と文化に魅了されて、2005年に渡ハワイを決行。現在、ハワイ大学にてパートタイムの研究員として勤務中。時々、ハワイ島のコナで海ツアーのガイドもしている。ちなみにモミとはハワイ語で真珠の意味!

コナ沖の水深約900mから引き上げられる、ミネラル豊かな海洋深層水を利用して育てられるエゾアワビ コナ沖の水深約900mから引き上げられる、ミネラル豊かな海洋深層水を利用して育てられるエゾアワビ

ビッグアイランド・アバロニ・コーポレーション

ここ数年、どんどんと知名度を上げているハワイ島コナで養殖されているアワビ。日本、アメリカ本土など各地へ出荷もされていますが、その品質の高さからハワイでも大人気です。生産してるのは「Big Island Abalone Corporation (ビッグアイランド・アバロニ・コーポレーション)」。ミネラル分が豊かなハワイ島コナ沖の海洋深層水を使い、独自の技術と経験で、天然物にも劣らない風味のアワビを育てています。

 

アラモアナセンター1Fのフードコート近くに、ビッグアイランド・アバロニ・コーポーレーションの直営売店がオープン アラモアナセンター1Fのフードコート近くに、ビッグアイランド・アバロニ・コーポーレーションの直営売店がオープン

風味豊かなコナのアワビをホノルルで!

ビッグアイランド・アバロニ・コーポレーションでは、ハワイ島コナの養殖場でアワビを直売していますが、数年前より、毎週土曜日に行われるKCC (Kapiolani Community Collage)のファーマーズマーケットにも出店を開始しました。活きアワビのみならず、その場でグリルした焼きアワビ(6ドル※約600円)も提供していて、いつも行列ができるほどの人気です。また2014年3月にはアラモアナセンターに売店がオープン。ホノルルでも更にコナのアワビが入手しやすくなり、ますますファンを増やしています。

 

直営売店では、活きアワビに加えて、焼きアワビ、アワビの炊き込みご飯、お寿司などメニューも 直営売店では、活きアワビに加えて、焼きアワビ、アワビの炊き込みご飯、お寿司などメニューも

メニューも豊富なアラモアナの直営売店

コンドミニアムに滞在中でしたら、新鮮な活きアワビを買って自分で調理するのもお勧めです。高級食材として知られるアワビですが、お値段は日本で買うよりは少しお手頃になっています。またアラモアナの直営売店では調理済みのアワビが売っていて、メニューも豊富。シンプルな焼きアワビ(11ドル※約1100円)がお勧めですが、炊き込みご飯のおにぎり(5ドル※約500円)やアワビのポケ(=ハワイ風マリネ)(10ドル※約1000円)も試してみたいところです。

 

サイズによって値段も異なります。養殖場直売では大きいものはバラ売り(10〜24ドル※1000〜2400円/個)、小さいものは量り売り(19〜31ドル※1900〜3100円/1パウンド※約450g) サイズによって値段も異なります。養殖場直売では大きいものはバラ売り(10〜24ドル※1000〜2400円/個)、小さいものは量り売り(19〜31ドル※1900〜3100円/1パウンド※約450g)

養殖場見学もお勧め!(※ハワイ島コナです)

ハワイ島コナにある養殖場では、毎週月、水、木曜日のお昼12時より、約30分の見学ツアーが行われています。要予約で大人お一人12ドル(※約1200円)、焼きアワビの試食がついてきます。日本語ツアーもあるので、是非参加されてはいかがでしょうか。約500万個というアワビが育てられている大規模なこの養殖場では、それを可能にしている自然環境と人間の工夫など、興味深い話がたくさん聞けます。

 

お土産用には、真空パックの蒸しアワビや缶詰(共に18ドル〜※約1800円〜)はいかがでしょうか お土産用には、真空パックの蒸しアワビや缶詰(共に18ドル〜※約1800円〜)はいかがでしょうか

補足情報

■Big Island Abalone Corporation
URL: http://bigislandabalone.com/
電話: +1-808-334-0034
住所:73-357 Makako Bay Drive,Kailua-Kona, Hawaii 96740

アラモアナセンター直営売店:月〜土曜日 9:30〜21:00、日曜日 10:00〜19:00
KCC Farmers Market 毎週土曜日、7:30〜11:00

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2014/10/10)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値オアフ島ツアー


最安料金万円

合算 6.48万円6.98万円
旅行代金: 6.486.98万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
成田発

オアフ島 ツアー

<JTB Web限定> 福春スペシャル 成田発 価格重視!ホノルル<ハワイアン航空または全日空利用!JTBクジラバス・トロリーに滞在中乗り放…

ホテル:Dグレードホテル (部屋指定なし)(ワイ…
航空会社:ANA、ハワイアン航空 のいづれか

旅行会社/ブランド:JTB Web専用商品

合算 6.97万円9.08万円
旅行代金: 6.979.08万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
成田発

オアフ島 ツアー

【自由時間が長い♪空港からフリープラン】◇リーズナブルに旅する◇アレンジ自由自在!オプショナルツアーも満載♪<直行便利用>5日間(燃油込)

ホテル:ホリデイ イン エクスプレス ホノルル …
航空会社:ANA、デルタ航空、日本航空、ハワイアン…

日程表を見る

☆――アレンジ自由なフリープラン!――☆買い物にグルメに様々なアクティビティ等、ハワイには様々な楽しみ方があります。ホテル・オプション・周遊プランなど、多彩なアレンジをご相談下さい♪◆航空会社は最…

旅行会社/ブランド:ハワイへ行こう

合算 6.98万円7.48万円
旅行代金: 6.987.48万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
成田発

オアフ島 ツアー

<JTB Web限定> 福春スペシャル 成田発 価格重視!ホノルル<ハワイアン航空または全日空利用!JTBクジラバス・トロリーに滞在中乗り放…

ホテル:Dグレードホテル (部屋指定なし)(ワイ…
航空会社:ANA、ハワイアン航空 のいづれか

旅行会社/ブランド:JTB Web専用商品

合算 6.98万円7.48万円
旅行代金: 6.987.48万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
成田発

オアフ島 ツアー

<JTB Web限定> 成田発 価格重視!ホノルル<ハワイアン航空または全日空利用!JTBクジラバス・トロリーに滞在中乗り放題!> ハワイア…

ホテル:Dグレードホテル (部屋指定なし)(ワイ…
航空会社:ANA、ハワイアン航空 のいづれか

旅行会社/ブランド:JTB Web専用商品

合算 7.08万円7.58万円
旅行代金: 7.087.58万円
燃油確定: 0.00万円
6日間
成田発

オアフ島 ツアー

★彡4名様ご集合!キッチン付!ファミリー&グループ必見★彡リゾートフィー込♪帰国日午後発♪カード決済可♪ アストン・ワイキキ・バニアン指定 …

ホテル:アストン・アット・ザ・ワイキキ・バニアン…
航空会社:チャイナ エアライン 指定

日程表を見る

◆帰国日はのんびり午後発!チャイナエアライン直行便利用◆4名1室料金です。2-3名様で利用する場合は下記追加料金がかかります。※シングルベッド2台またはクイーンベッド1台+ソファーベッド1台となり…

旅行会社/ブランド:トラベモン

合算 7.18万円7.68万円
旅行代金: 7.187.68万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
成田発

オアフ島 ツアー

<JTB Web限定> 成田発 価格重視!ホノルル<ハワイアン航空または全日空利用!JTBクジラバス・トロリーに滞在中乗り放題!> ハワイア…

ホテル:ワイキキ・サンド・ビラ(ワイキキ)
航空会社:ANA、ハワイアン航空 のいづれか

旅行会社/ブランド:JTB Web専用商品


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事