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まずは定番の「汝矣島春の花祭り」
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  • スポット
  • 行き先:
  • アジア/韓国/ソウル 
ソウルでかなり有名な桜スポットである汝矣島(ヨイド)。国会議事堂などがあるオフィス街に近いところですが、大きな川である漢江(ハンガン)が流れており、その川沿いにとても長い桜並木があるんです。

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「フレンチタコス」って?
  • テーマ:
  • グルメ/スイーツ
  • 行き先:
  • アジア/ベトナム/ハノイ 
普段私たちがイメージするタコスとは違い、こちらの“フレンチタコス”はブリトー寄りで、小麦粉でできたトルティーヤに具材がたっぷり入ったものとなります。一番小さいSサイズでもこの大きさで重みが凄い・・!お値段は85,000VND~です。

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テラス席からは大聖堂が臨める
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  • スポット
  • 行き先:
  • アジア/ベトナム/ハノイ 
こちらのカフェのテラス席からは聖ヨセフ大聖堂が臨むことができ、ベトナム人マダムや欧米人のお客様にも人気のスポットとなっています。カフェ自体が落ち着いた雰囲気で、それぞれの席にもゆとりがあるのでのんびりカフェタイムができます。

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「揚げフォー」って?
  • テーマ:
  • グルメ/スイーツ
  • 行き先:
  • アジア/ベトナム/ハノイ 
油で揚げたフォーに牛肉やホルモン(私が行くお店では鶏のホルモンが入っていますが店舗によりそれぞれ)、野菜類の入ったあんかけをかけて頂く料理です。カリカリに揚げたフォーに鶏ガラの出汁がきいたあんかけが絶妙。ちょっとキンカンを絞って食べるのもお勧めです。日本のかた焼きそばや皿うどんのようなイメージです。一皿の量も多いので、2~3人で分けて食べるのがお勧めです。一緒に行ったベトナム人の友人のお子さんは、揚げフォーを唐辛子の入ったヌックマムに付けて延々と食べていました。ヌックマムに付けるとお煎餅のような、スナック感覚でも食べられます。※写真は麺状のフォーを揚げていますが、フォー生地を一口大に切って揚げているお店もあります。

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クラフトビールと一緒に食べたいバーガー
  • テーマ:
  • グルメ/スイーツ
  • 行き先:
  • アジア/ベトナム/ハノイ 
ベトナム人オーナーのこだわりが詰まったこちらのお店では、お肉好きさんからヴィーガンの方までバーガーが楽しめるラインナップになっています。特に欧米人のお肉好きさんから人気なのが、ニュージーランド産ビーフを使用したパティ。しっかりお肉の味がする、ジューシーなパティは是非ビールと一緒に!こちらではハノイ発のクラフトビール「Barett」(バレット)も販売されており、ハンバーガーとの相性も抜群です。

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Madang
  • テーマ:
  • グルメ/スイーツ
  • 行き先:
  • オセアニア/オーストラリア/シドニー 
韓国料理が恋しくなってやってきたのは、シドニーのタウンホール駅から徒歩5分以内のところにある「Madang(マダン)」です。メイン通りになく、隠れ家とも言えます。

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トンローエリアの屋台村にオープン
  • テーマ:
  • グルメ/スイーツ
  • 行き先:
  • アジア/タイ/バンコク 
今回紹介するハンバーガー店「STAX Burger(スタックスバーガー)」は、トンローエリアにオープンした屋台村「Saphan 55(サパーン55)」1階にあります。実はこちらの店、近隣の高級ショッピングモールで以前営業していたものの、惜しまれつつ閉店したという経緯が。今回の移転再オープンに伴い、旧店時代よりもリーズナブルな価格でのハンバーガー提供を実現し、欧米人在住者のあいだで早速話題を集めているんです。

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コーヒー豆の選定から丁寧に
  • テーマ:
  • グルメ/スイーツ
  • 行き先:
  • オセアニア/オーストラリア/メルボルン 
センソリーラボの人気の秘密はなんといってもコーヒー豆にあります。世界中のコーヒー農場を回り、「世界で一番のコーヒー豆」をメルボルンに持ち帰ってくることをミッションとしているほどコーヒー豆にはこだわっています。そのコーヒー豆で作られただけあって、まろやかでスッと喉を通るのが特徴です。

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期間限定のパンケーキハウス
  • テーマ:
  • ライフスタイル
  • 行き先:
  • 北アメリカ/カナダ/オタワ 
メープルシロップの生産農家は広大な敷地を持ち、そこで採れたメープルの樹液を煮詰めてメープルシロップにするのですが、雪解けの収穫時には敷地内で様々なイベントを開催するファームもあります。その中でも一番の人気はパンケーキハウス。そのファームで採れたメープルシロップをパンケーキなどと一緒に楽しめる臨時のレストランがパンケーキハウスになります。メープルファームによってシステムが違うこともありますが、ここでは入場料を支払いパンケーキハウスに入ると、あとは食べ放題!パンケーキだけではなく、フレンチトースト、メープルビーンズ、メープルソーセージやオムレツ、ポテトなど伝統的なメープルファームでの食べ物を好きなだけ楽しむ事が出来ます。各テーブルの上には自家製メープルシロップのボトルが置かれていて、それも好きなだけかけ放題!思い切りメープルシロップを味わう事が出来ます。またグルテンフリーやベジタリアンの方に対応したメニューも用意されています。パンケーキハウスは毎年3月最初の週末から4月中旬まで営業していますが、お出かけの前にHPなどで詳細情報を確認していってくださいね。

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清華大学早期建築は、清朝皇帝の庭園だった「清華園(熙春園)」の中にある。清華大学構内に入る際、パスポートチェックがある時があるので、パスポートは要持参
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  • 美術館・博物館
  • 行き先:
  • アジア/中国/北京 
中国の文系の最高学府と言えば、北京大学、理系なら清華大学です。ちなみに東京大学は、日本を訪れる中国人旅行者に人気のスポットの一つ。私たちもお隣の国の最高学府をちょっと覗いてみたい気持ちはあります。でも、行ってみたとしても校門前で写真を撮って、構内をぶらぶらする程度?たったそれだけのために北京中心部から地下鉄で30分も離れたところに行くなんて、時間がもったいない気がしてしまいます。でも、そこで博物館や史跡などをしっかり観光できるとしたら、時間をかけて行ってみる価値はあると思いませんか?

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