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「スペイン」の見どころ情報

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検索結果1332

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ビリニュスの旧市街を歩く地元の少女たち。お店は旧市街の路地にあります。
  • テーマ:
  • 観光地・名所
  • 行き先:
  • ヨーロッパ/リトアニア/ビリニュス 
19世紀のリトアニアで凄腕料理人として名をとどろかせた女性シェフの料理がいただけるレストランが、首都ビリニュス旧市街にあり人気を博しています。その名は「ミコロ 4」。ヴィンセンティナ・ザワツカ(Vincetyna Zawadzka)さんは、1824年、印刷所を営む家の娘としてリトアニアの首都ビリニュスに生まれました。彼女は大きな貴族の屋敷で料理人として勤め、主人を満足させるためにフランス、イタリア、ポーランドなどいろいろな国の宮殿へ行き食事をして、そこで食べた素材やレシピをリトアニア人の口に合うようにアレンジ。自分でも料理を大いに楽しみ、そのレシピ本「リトアニアの料理人」が1858年に出版されました。ちなみに、1800年代はリトアニアはロシア領でしたが、彼女は教養もありポーランド語を話したのでヨーロッパ中を旅してさまざまなことを学べたそうです。

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カタルーニアの名物料理のご紹介。こちらはイカ墨のパエリア。アリオリソースと一緒に!
  • テーマ:
  • グルメ
  • 行き先:
  • ヨーロッパ/スペイン/バルセロナ 
バルセロナの位置するカタルーニア地方はミシュラン星付きレストランがスペインでも数多くあり、特にバルセロナには沢山のレストランがあり、クリエイティブ料理といわれる斬新な料理を食べられるレストラン、バーが人気です。一方でカタルーニア伝統料理といって、昔から受け継がれている料理は現在でも多くの人に愛されています。バルセロナの人は伝統料理を大切にし、そのような食文化があるからこそ、このようなグルメ大国になったのではと思います。

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ロプコヴィッツ宮殿カフェのテラスから眺めるマラー・ストラナ
  • テーマ:
  • カフェ・スイーツ
  • 行き先:
  • ヨーロッパ/チェコ/プラハ 
プラハはヴルタヴァ川によって二分されており、東岸に旧市街がある。プラハの旧市街は12世紀頃に建設されており、新市街でさえ14世紀頃に建設されたという大変古い都市である。過去の2つの世界大戦ではほとんど被害を受けていないので、どこを歩いても中世を感じる。そしてヴルタヴァ川西岸は9世紀頃に集落ができたという、古い地区だ。城の丘とストラホフ修道院の丘に挟まれ、城下町として発展したマラー・ストラナはどちらの丘から眺めても美しく、この上ない風情を感じる。プラハ城から眺めるとマラー・ストラナは真下に広がっている。城の東門の前にある見晴台にはいつも観光客が佇み、写真を撮っている。混雑して順番待ちが出るほどのビューポイントだ。

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カモーテの優しい甘さや、サルサ・クリオージャのさっぱりとした酸味とのハーモニーが絶妙なチチャロンサンド
  • テーマ:
  • グルメ
  • 行き先:
  • 中南米/ペルー/リマ 
朝食はそれぞれのお国柄を色濃く反映する。食文化が豊かな国ほど、バラエティに富んだ朝食にお目にかかれる機会が増すだろう。ラテンアメリカ一のグルメ国家と謳われるペルーの朝食は、どれも美味しい上に種類が豊富。地域色も強く、訪問先ごとにさまざまな朝食を味わうことができる。首都リマでの人気といえば、豚肉のサンドイッチ「PAN CON CHICHARRON(パン・コン・チチャロン/チチャロンサンド)」。2010年にスペインの新聞社が行った投票で「世界一人気の朝食」に選ばれたサンドイッチだ。下味をつけた豚肉をラードでじっくり揚げ、ペルーのサツマイモ「カモーテ」や、スライスタマネギのレモン和え「サルサ・クリオージャ」と一緒にパンに挟んで食べる。一度食べたら病みつきになること間違いなしの美味しさだ。

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EUへの入国には、あらかじめ手続きが必要に
  • テーマ:
  • 海外旅行の準備
日本のパスポートを持っていると、多くの国々へビザなし渡航ができます。とても便利ですね。ところが、基本的にビザは必要ないのだけど、事前に渡航申請が必要な国があります。一番有名なのは、アメリカですね。アメリカの渡航認証システム、ESTA(エスタ)はよく知られています。渡航前に、パスポート情報などをオンラインで訪問国に送っておく必要があります。その他には、カナダのeTA(イータ、イーティーエー)があります。こういったシステムがある国に行くには、日本出発までに、渡航認証システム経由で申請をしておかないと、飛行機にすら乗れません。それと似たものが、EUにも導入されることになりました。予定では、2021年に導入とのことです。まだ時間がありますが、あらかじめ知っておいて、来たるときに備えましょう!

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スペインカタルーニアのオリーブ畑 スペインではよく見かける風景
  • テーマ:
  • ショッピング
  • 行き先:
  • ヨーロッパ/スペイン/バルセロナ 
ヘルシー志向の高まり、そして地中海料理の人気とともに、日本でも日常的にオリーブオイルを料理に取り入られるようになりました。オリーブオイルと言ったらイタリアという方も多いと思いますが、実はスペインは世界一のオリーブオイルの生産国そして輸出国なのです。朝食にはバターではなくオリーブオイルのたっぷりかかったパン・コン・トマテから始まり料理、ソース、デザートにまで、オリーブオイルが幅広く使われています。スペインの人々の食生活にはオリーブオイルは欠かせないものなのです。

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バルセロナからのショートトリップとしてお勧めタラゴナ。ローマ時代の遺跡が残る地中海沿岸都市。写真は悪魔の橋と呼ばれる水道橋
  • テーマ:
  • 世界遺産
  • 行き先:
  • ヨーロッパ/スペイン/タラゴナ 
バルセロナから西に80キロほど離れて、地中海沿いにあるタラゴナ(TARRAGONA)。紀元前218年に古代ローマ帝国に占領されて以降、タラコと呼ばれ、ユリウス・カエサルが市街を整備したことでも知られています。ローマ帝国では第二の都市として栄えました。その遺跡はタラゴナの考古遺跡群としてユネスコ世界遺産として登録されています。バルセロナからも電車で約一時間とアクセスにも便利で、バルセロナからの日帰りまたは週末の旅行にお勧めです。

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大きな袋に多量の乾物が1種類ずつ入っていて、お客さんは自分の好きな分量だけ買います。瓶に入ったスパイスやハーブも量り売りです
  • テーマ:
  • ショッピング
  • 行き先:
  • ヨーロッパ/スペイン/サラマンカ 
世界中で環境に配慮した生活が目指されていますが、スペインでも、ビジネスだけでなく個人レベルでも、その意識が広まりつつあります。この流れに乗って、スペインでは4、5年ほど前から、パッケージなしのまま売る乾物の量り売りのお店が次々にオープンしています。どの店も、大きな袋に多量の乾物を1種類ずつ入れ、お客さんが自分の好きな分量だけ取って買うというスタイルです。ざっと調べただけで、マドリードには10店以上あります(チェーン店もあるので、もっとあります)。このお店がサラマンカにもあります。

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アマゾン川で川遊びを楽しむペルー・アマゾンの人々
  • テーマ:
  • 祭り・イベント
  • 行き先:
  • 中南米/ペルー/アマゾン川周辺 
6月24日は「サン・フアンの日」。サン・フアンとはカトリックの聖人、サン・フアン・バウティスタ(洗礼者ヨハネ)のことだ。インカを滅ぼしペルーを手中に収めたスペイン人たちは、経済的支配と同時にキリスト教による教化を推し進めた。その時宣教師たちがペルー・アマゾン布教の“鍵”に据えたのが、サン・フアン・バウティスタである。ヨルダン川の岸辺でイエス・キリストに洗礼を授けたという彼の逸話は、アマゾン川を人生の拠り所とする人々の心を捉えた。ペルー・アマゾン全域の守護聖人でもあるサン・フアン・バウティスタ。彼の誕生日を祝う「FIESTA DE SAN JUAN(サン・フアンの祭り)」は、アマゾンエリアで最も重要な祭りだ。

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BARCELONAの本拠地CAMP
  • テーマ:
  • サッカー観戦
  • 行き先:
  • ヨーロッパ/スペイン/バルセロナ 
スペインの名門サッカークラブといわれているF.C. BARCELONA(以下バルサ)。世界のトップレベルと言われるリーガ・エスパニョール(LIGA ESPANOLA)、メッシーをはじめ、サッカーの歴史に名前を残す選手が活躍し、実際にこの目で是非プレーを見てみたいという夢を持つ人は多いと思います。そのバルサの本拠地CAMP NOU(カンプ ノウ)の楽しみ方をご紹介します。

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