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「パリ ミシュラン 三ツ星」の見どころ情報

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「パリ ミシュラン 三ツ星」をお探しの方にピッタリの見どころ・ガイド記事はこちら

検索結果10

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初便フライト時には羽田で式典が行われ、搭乗者に記念品と証明書が
  • テーマ:
  • エアライン・空港
  • 行き先:
  • ヨーロッパ/フランス/パリ 
今年、羽田国際空港の発着枠が増えたことで羽田からの海外旅行がさらに利便性を増している。そのひとつが、エールフランス航空によるパリ・シャルル・ドゴール空港への直行便の開始がある。1日2便のダブルデイリー運用でAF279便は羽田を07:35発、パリには同日13:20着。AF273便は羽田22:15発で、パリには翌日の04:00に着く。このパリへのナイトフライトはエールフランス航空のみで早朝にパリに着くため以遠への乗り継ぎ・移動にも便利で旅慣れたファンに好評だ。復路はAF272便がシャルル・ドゴール10:50発、羽田に翌日06:00着、AF274便はシャルル・ドゴール23:25発、羽田に翌日18:20着と、そのまま日本の各都市へ羽田から戻ることができるのがありがたい。※羽田発は日時によって週3〜6便の場合あり。

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ミシュラン星付きレストラン、「星」って本当に当てになるの?
  • テーマ:
  • グルメ
  • 行き先:
  • ヨーロッパ/フランス/パリ 
旅先でレストランを選ぶとき、あなたは「ミシュラン」を参考にしますか?あるいは「ミシュランの星付きだから」という理由で、そのレストランへ食べに行くことはありますか――ミシュランのレストラン・ホテルガイド、通称“赤ミシュラン(表紙が赤色のことから)”は、タイヤメーカー大手のミシュラン社が発行している歴史あるガイドブックです。パリ万博のおこなわれた1900年に初めて出版されました。タイヤメーカーであるミシュラン社がガイドブックを作る理由は、一つには会社の知名度アップ、もう一つは自動車を使った旅行が活性化することでタイヤの売り上げアップを狙ってのことと言われています。

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史上最短でミシュラン1つ星を獲得
  • テーマ:
  • グルメ/スイーツ
  • 行き先:
  • ヨーロッパ/フランス/パリ 
近年パリをはじめとするフランス各地では、多くの日本人シェフが活躍しています。ミシュランガイド・フランス 2019年版のレストラン格付けでは、なんと11軒の日本人シェフのレストランが新たに一つ星を獲得したそう。今回ご紹介する『L'ARCHESTE』も日本人がシェフを務めるフレンチレストランのひとつ。パリ16区閑静な住宅街の中にあるこちらのレストラン、店内は白と黒を基調としたモダンな配色に木製の素材が合わせられており、シンプルでありながらも木のぬくもりを感じられる素敵な空間が広がっています。

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高さ22メートルのレストランタワー「タバル」からの眺め。水上コテージ群はカメの頭のイメージ。設計も、オーナー同様、チェコ人建築家が担当
  • テーマ:
  • 憧れホテル
  • 行き先:
  • ビーチリゾート/インド洋ビーチ/モルディブ 
ヌーヌ環礁に2013年12月20日開業したウルトラ・ラグジュアリーなヴェラ プライベート アイランド。チェコ人の銀行家が妻に島をプレゼントしようと、10年間モルディブを旅した末に、ようやく出会ったのがこの島です。地元の言葉で“カメの島”という意味をもち、ちょうど水上コテージ群がカメの頭、直径500メートルの島が胴体のよう。リゾートの随所にカメの甲羅のモチーフや色使いが用いられているのもポイントです。2月には有名セレブもステイ。毎夕に行われるエイの餌付けを体験したそうです。

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ガイド記事

掲載日:2009-11-30
王妃の館。正面は王様の館
  • テーマ:
  • 観光地・名所
  • 行き先:
  • ヨーロッパ/フランス/パリ 
マレー地区といえば、今でもファショナブルな人々、クリエイティブな人々が集る場所ですが、14世紀から17世紀までは王侯貴族が住んでいた地区。そして、その中心となるヴォージュ広場は、歴史を通じていつも時代の先端を行っていました。今も、ギャラリー内は画廊や高級ブティックが立ち並んでいます。ミシュラン3つ星レストランとしても有名なランブロワジー L'Ambroisieも、その一角にひっそりと佇んでいます。

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アーティスト、建築家、シェフがそれぞれの才能を生かし、Beaupassageを生み出しました
  • テーマ:
  • グルメ
  • 行き先:
  • ヨーロッパ/フランス/パリ 
世界初といわれるデパート「ボン・マルシェ」もあるパリ7区は、町の中心に位置しています。7区には世界的に有名なブティックやスイーツ店が集まるバック通りやモンパルナス付近まで続くとても長い通りラスパイユ大通りなどあり、地元のパリジャンはもちろん、観光客で賑わっています。そんな華やかな地域に2018年8月にオープンした素敵な場所があります。その名もBeaupassage(ボーパッサージュ)。ここには世界で名が知れたシェフなどのお店が集まっており、グルメ好きな人には一度訪れるべきなとっておきの場所です。しかもかしこまった格好ではなく、散歩して立ち寄ることができるような雰囲気なのが嬉しい限り。グルネル通り、ラスパイユ大通り、バック通という3本の通りに挟まれている場所ではありますが、パリの中心にあるとは思えないほど静けさに包まれています。

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パリ郊外にあるブローニュの森
  • テーマ:
  • 観光地・名所
  • 行き先:
  • ヨーロッパ/フランス/パリ 
パリの人ごみに疲れたら、気分転換にブローニュの森に行ってみませんか? 846ヘクタールと東京の代々木公園の約16倍もの広さがあります。かつては王の狩猟場だったところです。メトロ1号線のレ・サブロン駅を降りてすぐには、動物園と遊園地があり、バラ園で有名な『バガテル公園』や、テニスの全仏オープンが行われる『スタッド・ローラン・ギャロス』、キャンプ場などがあります。週末ともなれば、広大な敷地内では、サイクリングやジョギングを楽しむ人や、散歩がてら訪れる人、湖でボートを漕ぐ人も多く見かけます。パリの中心部からわずかに5kmと交通の便もよく、こんなところに緑の豊かな森を保全してきたフランス人のセンスのよさを感じますね。そしてこの森には、欧州最高峰の競馬レース、凱旋門賞が行われるロンシャン競馬場があるのです。毎年10月の第1週に開催されるので、時期が合えば、ぜひ行ってみましょう。

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前菜、メイン、デザートとそれぞれ違うシェフの料理を楽しむことができる
  • テーマ:
  • グルメ
  • 行き先:
  • ヨーロッパ/フランス/パリ 
パリに来ると、おいしいものを食べることはもちろん楽しみの一つ。でも「ちょっと疲れたときにホテルでゆっくり」、「かしこまってレストランに行くのがおっくうだな」と思ってしまうこともあるのではないでしょうか? そんなときに大活躍するのがセルフサービス・ビストロ「boco」です。セルフサービスといえども、フランスらしいお店。なんと星付きシェフや高級レストランのシェフの考案したメニューを食べられるのです。エマニュエル・ルノー、レジス・マルコン、ジル・グジョン、ぺエール・ヴィナンなど、世界で名高いシェフがそれぞれ考案したメニューがおしゃれな瓶に入って並んでいます。デザートもお菓子屋「ラ・パティスリー・デ・レーヴ 」のフィリップ・コンティシーニなどが考えたものがずらり。まるで夢のような世界です。

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懐かしの浦江飯店。90年代、ドミトリーでもバルコニー付きのいいお部屋にありました。
  • テーマ:
  • 憧れホテル
  • 行き先:
  • アジア/中国/上海 
「クラシックホテル」と聞けば、かつて満州と呼ばれた中国東北地方にあった大和ホテルを思い浮かべる人がいるかもしれません。確かに大和ホテルもクラシックホテルですが、クラシックホテルが集まっているのは1930~40年代に「東洋のパリ」と呼ばれた上海です。1990年代のバックパッカーブームの頃、上海を訪れた日本人が泊まるのは、外灘に近い「浦江飯店(プージャンファンティエン)」でした。当時、ドミトリーがあるホテルは少なく、巨大ドミトリーがある浦江飯店に世界中の旅行者が集まっていました。安宿で知られた浦江飯店もクラシックホテルです。

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ホテル・バルザック内にある3つ星レストラン「ピエール・ギャニエール」
  • テーマ:
  • カフェ・スイーツ
  • 行き先:
  • ヨーロッパ/フランス/パリ 
食の都パリで、一度は行きたいのがミシュラン三ツ星のレストラン。三ツ星レストランといってもたくさんある中で、今回はパティシエの視点からデザートの充実した「ピエール・ギャニエール(Pierre Gagnaire)」をお勧めしたいと思います。しかし、敷居が高くなかなか足を踏み入れられないのが現実。そこで、ディナーの3分の1程度の価格のランチコースを紹介いたします。定額給付金を利用して一日だけ贅沢をしてみるのはいかがですか?

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