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「栄養満点」の見どころ情報

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検索結果42

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カモーテの優しい甘さや、サルサ・クリオージャのさっぱりとした酸味とのハーモニーが絶妙なチチャロンサンド
  • テーマ:
  • グルメ
  • 行き先:
  • 中南米/ペルー/リマ 
朝食はそれぞれのお国柄を色濃く反映する。食文化が豊かな国ほど、バラエティに富んだ朝食にお目にかかれる機会が増すだろう。ラテンアメリカ一のグルメ国家と謳われるペルーの朝食は、どれも美味しい上に種類が豊富。地域色も強く、訪問先ごとにさまざまな朝食を味わうことができる。首都リマでの人気といえば、豚肉のサンドイッチ「PAN CON CHICHARRON(パン・コン・チチャロン/チチャロンサンド)」。2010年にスペインの新聞社が行った投票で「世界一人気の朝食」に選ばれたサンドイッチだ。下味をつけた豚肉をラードでじっくり揚げ、ペルーのサツマイモ「カモーテ」や、スライスタマネギのレモン和え「サルサ・クリオージャ」と一緒にパンに挟んで食べる。一度食べたら病みつきになること間違いなしの美味しさだ。

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まずは行っておきたいモール、Pyramid
  • テーマ:
  • ショッピング
  • 行き先:
  • ビーチリゾート/アジアビーチ/キエフ 
Pozniakyはキエフの中心部からメトロの3号線を20分くらい乗った駅。予備知識もなく、偶然見つけた駅ですが、その庶民的なにぎわいが気に入って、次のキエフ滞在では、宿をこのへんに取ったほどです。駅周辺には、個人商店や露店などが並んでにぎやか。そのうえ、ショッピングモールやスーパーも充実しているのが魅力なんです。中心部に出るには少し時間がかかりますが、2度目、3度目のキエフならこんなローカルなエリアに滞在するのはいかがでしょうか。

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外国でスーパーを見かけるとワクワクしてきませんか?
  • テーマ:
  • ショッピング
  • 行き先:
  • ビーチリゾート/アジアビーチ/キエフ 
キエフのような大都市はもちろん、地方に行っても大きなスーパーマーケットが必ず見つかるウクライナ。売り場面積が広く、品数も豊富なので、見て歩くだけで楽しくなってきます。観光客であっても、ぜひ足を運んでみたいそんな大型スーパー。具体的に何があるのか、日本とどこが違うのか、注意点は何か…。知っておけば、より快適に買い物ができるはず。そこで今回は、入口から店内の様子、そしてレジで支払いを終えるまでの流れを、食品の買い物を中心にご紹介したいと思います。

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新鮮な食材とホームメードの優しい味。栄養満点の朝ごはんだ
  • テーマ:
  • グルメ
  • 行き先:
  • 中南米/メキシコ/エンセナーダ 
メキシコの朝食は、スペイン語でデサジュノ(desayuno)と言う。先住民族の料理をベースにスペイン料理の影響を受けているメキシコ料理だけれど、そんなメキシコの朝食で代表的なのはウエボス・ランチェロス(Huevos Rancheros)。ウエボスとは「卵」という意味。朝は、メキシコでは欠かせないトルティーヤを卵と一緒に食べるのが定番だ。卵は目玉焼きやスクランブルエッグにすることが多い。付け合わせには、これもメキシコ料理で定番のフリホーレス(煮豆)やサワークリームなどが付いている。

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圧巻の山積みですが、飛ぶように売れていきます
  • テーマ:
  • 鉄道
  • 行き先:
  • アジア/台湾/台北 
「台湾の駅弁が好き!」という日本人旅行者は、きっとどっさりいるに違いありません。もちろん私も、そのひとりです。日本の駅弁にはまったく興味がない私ですが(高くて味が濃くて冷たいので)、台湾の駅弁は、頭に思い描くだけで「ああ〜また食べたいなあ」とうっとりしてしまうほど。ああ、あの魔力は、一体なんなのでしょう……?

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揚げたての油條、大好きです!
  • テーマ:
  • グルメ
  • 行き先:
  • アジア/台湾/高雄 
台湾での朝食は、朝食専門店で! 台湾好きな旅行者なら、これが常識ですよね。私も南部の高雄へ行ったときに、どこが有名店なのかとあれこれ下調べをしていました。高雄は台湾第二の都市ですが、首都の台北に比べて情報の数はぐっと減ります。朝食専門店で、もっとも有名なのは、どうやら「興隆居(こうりゅうきょ、シィンロォンジュイー)」というお店のようです。場所は、MRT橘線「市議会」駅1番出口から徒歩2分ほど。早朝から行列ができる店としても有名なので、朝6時に到着しました。

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Tropical
  • テーマ:
  • グルメ/スイーツ
  • 行き先:
  • ハワイ/ハワイ/オアフ島 
ワイキキの中心部から車で約40分で到着します。ツアーもよく出ているので参加するのもいいでしょう。トロピカルファームの前には、ハリー&メアリーの像が建っています。1959年のアロハウィークで王と女王に選ばれた二人。子供達やネイティブハワイアンの為に貢献した人たちだそう。

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ベトナムのフルーツがたくさんのオリジナルレシピ
  • テーマ:
  • グルメ/スイーツ
  • 行き先:
  • アジア/ベトナム/ハノイ 
今回わたしが選んだのはお店の方もお勧めの「Che chuoi」揚げバナナとたっぷりのタピオカとココナッツミルクで栄養満点の甘さ控えでとっても美味しいチェーでした。28,000VND(約140円)氷と混ぜたほうが美味しく冷たいので喉越しもよく、アンティーク風なバッチャン焼きでフォトジェニックにもなりますね。お値段もお財布に優しいスイーツは女子にはたまらないですね!

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入口入り、正面に見える大仏様
  • テーマ:
  • グルメ
  • 行き先:
  • アジア/台湾/台北 
高雄の新幹線駅「左營駅」から比較的近くにある【天水王月(テンシュエユエ)〜佛陀火鍋殿堂】。高雄市内のインパクトあるレストランとして、TBS『ぴったんこカン・カン』でも紹介されました。それもそのはず、重厚な木の扉が開くと、巨大な大仏様のお顔がお出迎え!台湾でも稀にみる神秘的な雰囲気の中、鍋料理がいただけると、地元でも観光客にも話題の高雄で今一番アツいレストランです。

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牛ハツの串焼き、アンティクーチョ
  • テーマ:
  • グルメ
  • 行き先:
  • 中南米/ペルー/リマ 
その美味しさで注目を集めるペルー料理。鮮魚のレモンマリネ「セビーチェ」や、牛肉の炒めもの「ロモ・サルタード」、ペルー原産の黄色いジャガイモ料理「カウサ」などがその代表としてよく紹介されるが、実はモツ(内臓)を使った料理も豊富だ。一番人気はトウガラシやニンニク、ビネガーなどで作ったマリネ液につけ込んだ牛ハツを、炭火でさっと焼いた「ANTICUCHO(アンティクーチョ)」。ペルー人の誰もがお気に入りの店を持つほど親しまれる料理だ。このアンティクーチョ以外にもペルーにはオススメのモツ料理がたくさんある。今回はそのいくつかを紹介しよう。

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