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検索結果19

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贅沢すぎる!台北に居るだけで世界中のグルメを堪能できます♪
  • テーマ:
  • グルメ/スイーツ
  • 行き先:
  • アジア/台湾/台北 
このレストランの一番の魅力は、台北にいるだけで有名シェフが来てくれるというところ。このレストランが招待するシェフはミシュラン獲得の有名シェフかアジアベストレストラン50に選出された世界中のトップシェフのみ。開幕は世紀の神シェフの称号を持つフランスのAlain Ducasseやアジアベストレストランに4年連続1位を獲得したインドのGaggan Anandがメインシェフを3ヶ月間担うなど贅沢すぎるメンツ!シェフのスケジュールによってそれぞれの滞在期間が違いますが、基本的には1ヶ月〜3ヶ月にシェフが変わるというシステム。私が訪れた際はスペインの名シェフHerve Frerardさんが来ていました♪

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筆者の場合、この薬はノドからくる風邪にかなり効きます
  • テーマ:
  • 海外旅行の準備
  • 行き先:
  • アジア/カンボジア/プノンペン 
海外旅行に出ると日本にいる時より疲れやすいものです。やっかいなのは熱が出てしまったとき。とくに扁桃腺が腫れたりすると、なかなか治らずに困ってしまいます。筆者の場合、疲れるとノドに来る質なので、常にノド風邪には気を付けているのですが、それでも、とくに仕事の時などは根詰めるとたまに海外で熱を出すことがあります。ですから常に耳鼻咽喉科でもらう薬は持参していましたが、長年通っていた病院の医師が高齢で引退してしまい、まだそれに代わる良い耳鼻咽喉科が見つからず困っていました。

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評価され続けるレストラン
  • テーマ:
  • グルメ/スイーツ
  • 行き先:
  • 北アメリカ/カナダ/オタワ 
レストランガイドと言えばミシュランが有名ですが、北米のレストランガイド「AAA/CAA」で2001年から最高賞の「5ダイヤモンド」を取り続けているのが、このレストラン。高評価されるのも素晴らしいのですが、それを維持し続けるのがもっと難しいのではないでしょうか。このレストランはその5ダイヤモンドを維持し続けているだけではなく、様々な賞を取り続け、評価し続けられています。ただ美味しいというだけではなく、食材や雰囲気、そしてサービスにもこだわりるレストランです。

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CHUAN
  • テーマ:
  • グルメ/スイーツ
  • 行き先:
  • アジア/香港/香港 
川‐CHUAN Spaは、香港にあるCordis Hotel(コーディスホテル)の41階にあります。ランガムプレイスという、大きなショッピングモールとも直結。最寄りはMong kok(モンコック)駅で、駅前にあるのでアクセス良好です。

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施設内:中華菓子型のディスプレイ
  • テーマ:
  • カフェ・スイーツ
南部・高雄の100年以上の歴史ある中華菓子の老舗「舊振南餅店」が、2016年より高雄市内に「舊振南漢餅文化館」をオープン。パイナップルケーキの銘店ですが、元々は結婚などのお祝い事の中華菓子店としても人気で、台湾の伝統的な文化と深く結びついている台湾中華菓子をより多くの人に知ってほしいという想いからこの施設が誕生しました。同施設では、中華菓子の歴史展示や中華菓子作り体験もでき、更には中華菓子のアフタヌーンティーが頂けるカフェ、もちろんお土産の調達もできます。観光客にも便利な高雄の地下鉄「大寮駅」から徒歩5分という好立地。新たな高雄観光のスポットとして大注目の施設です。

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サンティアゴの街中の公園に咲いていた桜によく似た花。日本の桜を思い出して懐かしくなります。
  • テーマ:
  • 祭り・イベント
  • 行き先:
  • 中南米/チリ/サンチアゴ 
今年のサンティアゴの冬は異常気象で、普段は全く雪が降らないサンティアゴ中心部に雪が降ったり、いつもよりも降水量が少なく、気温が高い日が続く変な冬でもありました。そんな冬に終わりが来ています。街中の木々に小さな可愛い花が咲き始め、桜にも似たこの花は、どこか日本を思い出します。日中は太陽が照りつけ、半袖を着ている人をちらほら見かける程の陽気です。通常は9月中旬に行われるチリの独立記念日を過ぎた頃からサンティアゴは春が始まると言われていますが、今年は約1ヶ月近く早い春の訪れです。

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コペンハーゲンから行く場合は電車で約3時間、または飛行機で40分です。
  • テーマ:
  • グルメ
  • 行き先:
  • ヨーロッパ/デンマーク/オーフス 
デンマークユトランド半島東岸にあるオーフスはデンマークで2番目に大きい人口約140万人の都市です。アート、カルチャー、グルメ、訪れる人を楽しませてくれるスポットがたくさんあります。今回ご紹介するのはオーフスにあるミシュラン1つ星レストラン4店。シンプルなようで美しく奥が深い北欧グルメ。4店ともモダンデンマーク料理を提供していますが、それぞれに個性豊か。ぜひ本場の味わってみませんか?

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昔から地元に愛されるTiny's
  • テーマ:
  • グルメ/スイーツ
  • 行き先:
  • オセアニア/オーストラリア/ケアンズ 
グラフトンストリートにあるジュースバーTiny's on Graftonは、フレッシュジュースやスムージーだけでなく、キッシュやラップ、サラダなどのヘルシーな軽食がリーズナブルな価格で買えるので、昔から地元の人に愛されています。私もかれこれ10年ほど前もお昼ご飯に来ていたのを覚えています。朝7時からオープンしているので、朝ごはんにも便利です♪

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アジアでは人気がないひとり旅、ただいま中国でひとり旅派急増中!
  • テーマ:
  • 観光地・名所
  • 行き先:
  • アジア/中国/カシュガル 
「臥舗」と呼ばれる寝台車にひとりで乗っていると、まわりの中国人乗客に興味津々でいろいろ話しかけられます。日本人がひとりで旅をしているということがよほど珍しいのか、変わり者に見えるのか、「どうしてひとりなの?寂しくない?」、「トイレに行くとき、荷物はどうしているの?危ない目にあったことない?」と質問攻めにあいます。そして最後に必ず「今度は友達と来なさいね」と言われます。中国人にとって旅行とは友達数人と一緒に有名な観光地に行き、名物料理を食べ、特産をお土産に買うものなのです。だからひとり旅の中国人に出会うことは本当に少ないのです。ちなみに韓国やタイなどでもひとり旅をする人はほとんどいません。

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ヨーロッパで少し“いい”場所に行くなら、男女ペアが有利!
  • テーマ:
  • グルメ
一人旅、家族旅行、少人数の友達との旅、団体旅行、いろいろな形の「旅」があり、どんな旅行にもそれぞれのよさがあるものです。さて、ことヨーロッパ旅行に関しては、「男女ペアでいること」が、よいサービスを受ける上での必須条件となってくることをご存じですか。男性と女性がペアになっていることが「大人の人間」として見てもらえる資格という考え方があるからです。

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