「香港」の見どころ情報

外務省は、海外旅行する際に、安全な国、危険な国などを分けていて、レベル1「十分気を付けてください」、レベル2「不要不急の渡航はやめてください」、レベル3「渡航中止勧告」、レベル4「退避勧告」の4段階がある。しかし、2020年6月1日の時点ではレベル1の国はなく、たとえば相互に交流が旺盛だった台湾でもレベル2という状況である。つまり、海外旅行ができない状態が続いている。　5月の時点でも日本を発着する国際定期便が飛んでいる地域もあるが、おもに貨物需要から飛んでいる。国際貨物は貨物便だけでなく、普段から旅客便の床下は貨物が積まれているので、貨物需要のために飛ばさなくてはならないからだ。6月あたりからは国際定期便を再開させる航空会社もあるが、おもに業務渡航需要のためで、各国とも観光が再開されるのは秋以降といったところになるであろう。　現在はコロナ終息後の旅に向けての準備期間ととらえたい。

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関空からなら台北まで約3時間、格安航空のキャンペーンなどを利用すれば、片道1万円以内で行けることもあります。台湾好きな日本人にとって、台北は沖縄に行くのと同じようなのり？そんな台湾リピーターに人気の台湾名物の麺と言えば、「牛肉麺」です。台湾を代表する麺には「麺線」と呼ばれる、とろっとしたスープで食べる細麺があります。牛肉麺は、麺線とは異なり、手打ちの太麺が主流。「紅焼」という醤油煮込みにした牛バラ肉が麺の上にゴロンゴロン入った豪華麺です。ほとんど肉が入っていない麺線に比べ、牛肉がたっぷり入った牛肉麺は、お値段も高め。牛肉麺1杯の値段で麺線が2、3杯は食べられます。

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日本の夏といえば花火。夏場だけでなく、日本で開催される花火大会の数は世界でもダントツに多いところをみると、日本人は花火好きといってもいいかもしれません。そんな花火大好きな国民性（？）なら、世界の花火師が腕を競う花火大会なんて、とても興味がそそられるのでは。残念ながら日本では現在開催されていませんが、ドイツのハノーファー、カナダのモントリオール、そしてマカオが“世界三大国際花火大会”といわれています。

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「韓国旅行でどうしてフランス料理を？」たしかに、韓国はなんといっても韓国料理が最高においしいですからね。けれどもそのレストランが「ピエール・ガニェール」なら話は別。世界各国でフレンチレストランを展開している大物シェフです。彼の料理の特徴は、正統なフレンチでありながら、その国の食材や調理法を積極的に取り入れているということなんですよ。

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初めて目にすると、あまりにどぎつさに思わず、じいーっと見てしまいます。日本では麺類にこの色を使うことはないため、不思議な感じ。食べてみるか、食べてみないかは、かなり分かれそうです。何しろタイは美味しい食べ物が多すぎます。短い旅中に食べたいなと思ったものを制覇するのは、相当大変。食べるかどうか悩むような料理は、どうしてもパスされてしまいます。この強烈な色のスープに入った麺やライスヌードルは知っているけれど、食べたことがないって人のほうが多いのでは？この強烈な色をした麺類は「エンタフォー」と呼ばれています。

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あの「ホテルインディゴ」が、ついに日本に初進出！場所は東京でも京都でもなく、山間の温泉地、箱根強羅。立地の意外性がニクイ選択です。2020年1月の開業を待ちかね、まだまだ宿泊レポートが少ない今こそ、と私もさっそく泊まってみましたよ。ホテルインディゴとは、インターコンチネンタルホテルズグループの高級ホテルブランドです。高級といっても、若い感性を重視した遊び心のあるデザインが最大の特徴。いわゆる“豪華ホテル”的な雰囲気を求める方には向きません。シャレの効いた、ともするとセルフパロディのような自由なセンスを楽しめる方に向いています。

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皆さんは、どんなカテゴリーの本が好きですか？筆者は、海外を舞台にした本やコミックを読むのが好きです。筆者は元バックパッカーで、長期間アジア方面を主に滞在していました。筆者の好みは少しそちら方面に偏りますが、読み物としても面白い本やコミックのトップ5を今回はご紹介します。

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香港で仲間たちとナイトライフを楽しむためやってきたのは、尖沙咀（チムサーチョイ）というエリア。香港の繁華街です！ここにある隠れ家バー「カーニバル」へ。

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日本では、コンセントの形は全国共通、縦に２本ラインが並行に並んでいるものです。なので、日本で購入する電化製品のプラグもそれに合わせた形状になっています。でも海外では、コンセントの形も様々です。最近はマルチプラグ対応のコンセントが用意されている宿も増えてきてはいますが、そうでない場合もあり得ます。先日、乗り継ぎの香港空港で6時間待ち時間があったのですが、コンセントの形が日本のプラグに合わず、充電できなかったため、せっかくWifiがあったのにネットが楽しめませんでした。そんな時のために、やはり変換プラグを持っていくと安心です。

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日本でも人気のあるエディブルフラワー。今回は香港でぜひ立ち寄りたいインスタ映えカフェで、色鮮やかで美しい食べられるお花を使ったケーキをいただいてきました。

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