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掲載日:2017/08/15

ヘルシーで美味しいベジタリアンレストラン〜Pure Kitchen〜

オタワのトレンドエリアWestboroにある若者層を中心に支持されているベジタリアンレストラン「Pure Kitchen」。数年前には飲食店が立ち並ぶElgin Stにも進出。ベジタリアンだけではなく、地元の人に「美味しいから!」と人気のあるレストランを紹介します。

カテゴリ:グルメ/スイーツ エリア:北アメリカ  カナダ  オタワ キーワード: おいしい レストラン フルーツ トレンド ランチ ジュース オーガニック

ヘルシーなだけじゃない!美味しい!と評判のレストラン

ヘルシーなだけじゃない!美味しい!と評判のレストラン

ひと昔前のベジタリアンレストランのイメージは「ヘルシー」でしたが、このレストランは「美味しい!」と地元の人や在住日本人にも評判です。このレストランの基本はオーガニック、そして動物性の食品を一切使わないベーガン。でもチーズなどの入ったベジタリアンメニューもあり。そしてソースやドレッシングに至るまで自家製で、食材にもこだわり、美味しく満足感が得られるようにメニューを作っています。またヘルシー過ぎて満腹感がないという事にならないように、ボリュームや味付け、色合いにソースなど満足感もしっかり得られる事もポイント!ベーガンやベジタリアンでない人も美味しい!と楽しめるメニューが揃っています。

濃くて栄養満点!食事代わりにもなってしまうスムージーも大人気

濃くて栄養満点!食事代わりにもなってしまうスムージーも大人気

そしてこのレストランの人気商品の1つ、スムージー。全てお店で作るフレッシュドリンクで、新鮮なフルーツや野菜を使ったオーガニックのジュースはキュウリやケール、ビーツなど数々の野菜を上手くフルーツと合わせて栄養満点!ココナッツウォーターやメープルシロップを使ったものもあり。そして大人気のスムージーはアーモンドミルク、ココナッツミルク、フルーツジュースなどをベースに数々のフレッシュフルーツ、ほうれん草やエスプレッソなどを合わせたたくさんの種類があり。更に栄養を採りたい方はそこにチアシードやカカオなどを追加オーダー出来るようになっている他、更に更にスムージーを食事代わりまでパワーアップさせたい方にはアボガドやプロテインパウダーなどまで加えてアレンジ可能。

朝食からアルコール飲料まで!

朝食からアルコール飲料まで!

また朝食にもヘルシーかつ栄養満点、そして舌も体も満足できるメニューが揃っています。人気のスムージーとグラノーラ、フレッシュフルーツなどをミックスしたスムージーボールや、豆腐や大豆製品のテンペイを使った朝食プレートにチアシードとグラノーラ、フルーツを合わせたプティング、ベーガンのマフィンなど朝食メニューも豊富に用意。週末はブランチを好む人も多いので朝食メニューが12時まで頼めるなど嬉しい時間設定も。そしてヘルシーだけど美味しく!というお店のモットーを象徴するようにワインも豊富に用意。お店においてあるのは全てカナダ産のワインです。写真はオーナーのOliviaさん、旦那さんのKyleさんと共に2つのお店を経営しています。2018年春にはKanataにも新店舗をOpen予定。

カナダ名物プティーンもあり!そしてテイクアウトも可能

カナダ名物プティーンもあり!そしてテイクアウトも可能

そしてなんと言っても意外だったのはジャンクフードのイメージの強いプティーン!プティーンとはフライドポテトにチーズをのせてそこにグレービーソースをかけたもの。まさかプティーンがベーガンレストランのメニューにあるとは!でもそこはやはりヘルシーに・・・と言う事でソースはマッシュルームのグレービー。そしてケールのサラダがトッピング出来るオプションもあるのはさすがです。全てのお料理はテイクアウト可能。電話などでオーダーしてピックアップも出来ますし、スムージーやサラダ、サンドイッチなどはいつ行ってもテイクアウト出来るようにカウンターに用意されているものもあります。美味しいものがお腹いっぱい食べたい!でもヘルシーに・・・と言う時にお勧めのレストランです。

Pure Kitchen店舗情報

Pure Kitchen店舗情報

◆Westboro店
住所:357 Richmond Rd, Ottawa, ON K2A 0E7
電話番号:0001 613-680-5500
営業時間:月〜水7:00〜21:00、木金7:00〜22:00、土9:00〜22:00、日9:00〜21:00
◆Centertown店
住所:340 Elgin St, Ottawa, ON K2P 1M5
電話番号:0001 613-233-7873
営業時間:月〜金7:00〜22:00、土日9:00〜22:00

両店共通のHP:http://www.purekitchenottawa.com/

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2017/08/15)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
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