カルガリーグルメ・料理ガイド

カルガリーグルメガイド

カルガリーのグルメ・伝統料理

カナダのアルバータ州といえば、日本でもグルメをうならせるアルバータ牛の産地。赤みが多く、脂肪分が少ないのでステーキにぴったり。とてもジューシーな肉だ。レストランではアルバータ牛のステーキはポピュラーで、まさに郷土料理といえる。カナダのもうひとつの代表的な料理といえば、サーモンだ。スモーク・サーモンやグリル・サーモンが主流。フライドポテトにグレービーソースとチーズをかけたプーティンは、どこでも見かけるポピュラーな食べ物。中華系の住民が多いカナダでは、中華料理もかなり充実している。食事に困ることはないだろう。 (2015年編集部調べ)


カルガリーのレストラン・屋台

カルガリーでは高級レストランからフードコート、カフェ、料理はステーキ、郷土料理のジビエ、中華料理、インド料理、フランス料理、日本食、そしてハンバーガーなどのファストフードと種類も価格もバラエティに富んでいるので、予算と気分に合わせて店を選ぶことができる。ハンバーガーのような軽食なら500〜1500円、フードコートの中華料理で1000〜2000円。レストランで食べると、2000〜4000円といったところだろう。

カルガリーの水・お酒

カルガリーの水道水は飲める。ただ硬水なので、合わない人もいるかもしれない。カルガリーは地ビールの醸造が盛んで、地元の人に人気があるのが「ワイルド・ローズ・ブリュワリー」だ。毎週土曜日に工場ツアーが催されており、工場で好きなビールを1杯試飲することができる。普通のビールはカナダ産の缶ビールが170円前後で、日本より少し安い。輸入ビールはカナダ産より割高。ワインは1000円ぐらいから。なお、アルバータ州は18歳以上が飲酒できるが、屋外で酒類を飲むことが禁じられている。


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