カナダグルメ・料理ガイド

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カナダのグルメ・伝統料理

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カナダには先住民のイヌイットやファースト・ネーション(アメリカでいうネイティブアメリカン)の狩猟中心の食文化以外に、伝統料理と呼べるものはほとんどない。その代わり、世界中からの移民が集まった多民族国家であるため、世界各国の多様なグルメが楽しめる。沿岸部ではサーモンやロブスター、内陸部では肉料理が多く食べられるが、気軽に食事を楽しみたいなら、ハンバーガーやサンドイッチはお手ごろな価格でボリューム満点。お土産に大人気のメープルシロップも、カナダの特産品だ。(2015年編集部調べ)


カナダの食事のマナー

食事の際のマナーについては割と大らかなところがあり、欧米での基本的な振る舞い(チップやレディファーストの習慣)さえ押さえておけば大丈夫。レストランでのチップの相場は10〜15%程度を目安に。女性と一緒の場合、ドアを開ける、着席の際にイスを引くなどの習慣は覚えておきたい。注文や会計のため店員を呼ぶ際は大きな声で呼ぶのは避け、目が合ったときに手で合図する。マナーに大らかな国とはいえ、ラフすぎる服装や、大きな声を出すなどの行為は厳禁。


現地ガイド発!カナダのグルメ・料理最新情報

2017/05/30 グルメ

カナダで人気の夏の食べ物!

カナダ旅行イメージ-外のテラス席で食事を楽しむ風景は、夏のモントリオールの風物詩。 外のテラス席で食事を楽しむ風景は、夏のモントリオールの風物詩。

以前にケベック州の郷土料理をご紹介しましたが、では、カナダの代表的な料理って何だろう?と考えると、これっ!という料理が思い浮かびません・・しかし、作物が豊富にある大自然に恵まれたカナダは世界でもトップクラスの農業国。メープルシロップはもちろん、肉や乳酸品、小麦、採種(キャノーラ)など新鮮な食材がたくさんあります。食材の宝庫、カナダは料理ではなく、新鮮な食材で勝負なのです!続きを見る



カナダのグルメスポット


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