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マドレーヌ島グルメガイド

マドレーヌ島のグルメ・伝統料理

マドレーヌ島のあるセント・ローレンス湾は、カナダでも有数の豊かな漁場。ズワイガニやロブスター、ムール貝やホタテ貝、ニシン、つぶ貝などがおいしい。特産の魚介料理は、島での食事には欠かせず、各所で気軽に味わえる。郷土料理では、ポット・エン・ポット(Pot-en-Pot)というシーフード・チャウダー入りのポットパイが名物。珍しいものではアザラシの料理がある。やわらかい赤身の肉は、昔から島の人たちに親しまれてきたものでグルメも満足の味という。ぜひご賞味を。 (2015年編集部調べ)


マドレーヌ島のレストラン・屋台

高級フレンチやビストロ、イタリアン、ピザのレストランやカフェがあり、魚介や野菜、ハーブなど地元の素材を使った料理をウリにしているところが多い。店はメインロードのプランシパル通りに点在しており、アザラシ観察ツアーを開催しているホテル「シャトー・マデリノ」の近くにも数軒ある。島内の地ビール醸造所で造られるスコッチ・エールなど個性的なビールや、チーズ工房のピエ・ドゥ・ヴァン(Pied-de-Vent)という名物チーズは、いろいろなレストランやパブで味わうことができる。

マドレーヌ島の水・お酒

水道水は基本的に飲用できるが、"Eau non potable" や "Water not suitable for drinking."など注意書きがあるところでは飲用できない。ペットボトル入りのミネラルウォーターを購入するほうが安心。お酒は、ケベック州酒類公社の「SAQ」というリカーストアやスーパーマーケットで購入できる。飲食店ではお酒を置いていないところもあるが、店頭に“Bring your best wine”“Apportez votre meilleur vin”のサインがあれば持ち込みOKだ。


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