モントリオールグルメ・料理ガイド

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モントリオールのグルメ・伝統料理

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モントリオールはフランスをはじめ、世界各国の食文化が楽しめる北米有数のグルメシティだ。フランス語圏らしいフレンチレストランからケベック州発祥のご当地グルメまで、バラエティに富んだ食事を堪能できる。中でもスモークミート(牛肉の燻製)やモントリオールベーグルはほかではなかなか味わえない、この地ならではの料理。また、州全体でメープルシロップの生産が盛んなため、メープルシロップを使った料理やスイーツも多い。(2015年編集部調べ)


モントリオールのレストラン・屋台

フライドポテトにチーズとグレイビーソースをたっぷりかけたプーティンはカナダではおなじみのファーストフードだが、モントリオールでは専門店まであるほど。バンキーズは老舗の有名店。また、モントリオールベーグルはもっちりとした食感とほのかな甘みが特徴で、サンビアター・ベーグル、フェアモント・ベーグル・ベーカリーなどの人気店では連日行列ができる。スモークミートの専門店シュワルツにもぜひ足を運びたい。旧市街には本格的なフレンチを楽しめるレストランが軒を連ねる。

モントリオールの水・お酒

モントリオールの水道水は飲用に適しているが、ミネラルウォーターや浄水器を通したものを飲むのが一般的。お酒は多くのレストランやパブで注文できるが、身分証明書の提示を求められることも多く、必ず携帯すること。飲酒は18歳から。モントリオールのレストランはアルコール類を持ち込みできるレストランが多いのが特徴。持ち込みのアルコールでも同じようにサーブしてくれるうえに、リーズナブルな値段で食事とお酒を楽しむことができる。


現地ガイド発!モントリオールのグルメ・料理最新情報

2017/05/30 グルメ

カナダで人気の夏の食べ物!

モントリオール旅行イメージ-外のテラス席で食事を楽しむ風景は、夏のモントリオールの風物詩。 外のテラス席で食事を楽しむ風景は、夏のモントリオールの風物詩。

以前にケベック州の郷土料理をご紹介しましたが、では、カナダの代表的な料理って何だろう?と考えると、これっ!という料理が思い浮かびません・・しかし、作物が豊富にある大自然に恵まれたカナダは世界でもトップクラスの農業国。メープルシロップはもちろん、肉や乳酸品、小麦、採種(キャノーラ)など新鮮な食材がたくさんあります。食材の宝庫、カナダは料理ではなく、新鮮な食材で勝負なのです!続きを見る



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