本格派フレンチと和食が両方楽しめるレストラン「Sa-Fran Bistro & Bar」

カナダ・モントリオール・グルメの現地ガイド記事

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本格派フレンチと和食が両方楽しめるレストラン「Sa-Fran Bistro & Bar」

掲載日:2015/12/01 テーマ:グルメ 行き先: カナダ / モントリオール ライター:佐々木 まゆ

タグ: おいしい グルメ レストラン



ABガイド:佐々木 まゆ

【カナダのABガイド】 佐々木 まゆ
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カナダ・モントリオール在住。日本語教師を経て、現在はトラベルライターとして大手旅行会社のwebにカナダライフを毎月更新するほか、ラジオ出演やガイドブック制作にも参加。また翻訳の仕事も行う。趣味は映画観賞と世界中のカフェ巡り。芸術・文化ともユニークな街として知られる、ヨーロッパの雰囲気漂うモントリオールの魅力をご紹介します。

清潔感漂う心地よい空間。お天気の日にはテラス席でゆったりとランチができます。 清潔感漂う心地よい空間。お天気の日にはテラス席でゆったりとランチができます。

おすすめの新しいレストラン!

山ほどのフレンチレストランや日本食レストランがあるモントリオールでも、今回は最近行った、一番おすすめのフレンチ&和食レストラン「Sa-Fran Bistro & Bar」をご紹介します。地下鉄Sherbrooke駅から徒歩5分ほど、人気レストランやカフェが並ぶ、食のハイレベルなストリート「St-Denis」に去年オープンしたばかりのレストラン。創作料理から、純和食、フランス料理も楽しめるという新しいコンセプトのレストランです。

 

お昼から夜まで休みなくオープンしているのでちょっとお腹がすいた昼下がりに1人でふらっと立ち寄るのもいいですね。 お昼から夜まで休みなくオープンしているのでちょっとお腹がすいた昼下がりに1人でふらっと立ち寄るのもいいですね。

一度行ったらまた行きたくなるレストラン

太陽の光が気持ちよく注ぐ明るい店内はずっといたいような居心地さ。カウンター席と洋風スタイルのテーブル席とがうまく融合した、モダンスタイルの内装はシックでおしゃれ。そして、このお店のユニークな点は、日本食とフレンチの2つのメニューに別れていること。お昼のランチメニューでは、日本食メニューは5〜6種類もの和惣菜が楽しめるお弁当(Lunch Box)が人気。そしてフレンチメニューはスープ、サラダ、メインとコースメニューに。これなら食べたいものが異なる友人と来ても大丈夫!

 

ディナーのコースメニューではフレンチ、和食メニューを組み合わせることもできる。一品料理も充実! ディナーのコースメニューではフレンチ、和食メニューを組み合わせることもできる。一品料理も充実!

和食とフレンチシェフが作る本格的な料理

モントリオールの和食レストランで10年以上の経験を持つ、数少ない日本人の板前さんと、母国フランスにある数々のレストランで腕を振るってきた、フランス人シェフ2人のベテランシェフが作る料理は、本格的な両国の料理が楽しめる贅沢なレストラン。店内の心地よい雰囲気やきめ細やかなサービス、一つ一つ丁寧に、そして繊細に作られる料理の数々。「Sa-Fran」日本人の方に自信をもっておすすめしたいレストランです。

 

フランスのトゥールーズ出身のシェフが作る自慢のメニューは鴨肉を使った地元の郷土料理。 フランスのトゥールーズ出身のシェフが作る自慢のメニューは鴨肉を使った地元の郷土料理。

関連情報


「Sa-Fran」
住所:3979, rue St-Denis, Montreal, QC, H2W 2M4
電話番号:(514) 439-9964
祝日:月、火曜日
最寄り駅:地下鉄Sherbrooke駅から徒歩5分ほど。
ホームページ:http://www.restaurantsafran.ca/index.html

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2015/12/01)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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