美味しくて健康にもいい！カナダの大人気・オーガニックワッフル

私をとりこにした、絶品ワッフル

私をとりこにしたワッフル。1個だけでは我慢できない美味しさです

先月、「イート！バンクーバー」というフードフェスティバルに行った時のこと。２５５ものお店が参加しているこのイベントで、ひときわ長い列ができているブースがありました。美味しいもの好きの友達が、「あぁ、ここのワッフル、すっごく美味しいの！」と腕を引っ張っるので食べてみたら……びっくり！
それまでワッフルなんて一度も興味を持ったことがなかった私なのですが、この美味しさにはどかーんと一発やられました。いや〜、ワッフルってこんなに美味しいものだったんですね！

人気の秘密はオーガニック！

プレーン、チョコチップ、アップルシナモンの３種類。６個入って７５０円くらい

私をとりこにしたワッフルは、Patisserie Lebeauというお店で売られているもの。長く住んでいる人の中では有名なお店ですが、ガイドブックでは見かけたことがありません。このワッフル、外はかりっと香ばしく、なかはふわっと溶けるような美味しさなのですが、人気の秘密はそれだけではないのです。小麦粉などの原料がほとんどオーガニックでできているということ。バンクーバーにはナチュラリストも多く、美味しさプラス、体にいいものを求める声が高いようです。

オーガニックスーパーでもゲットできる！

いっしょに食べたいブルーベリー。たっぷり入って約４００円です

お店はウェスト２nd St.とバラードSt.の交差する辺りにあります。座席数も少なく、遅く行くと売り切れになってしまったりすることもあるそうですが、お店では甘さを抑えた生クリームやフルーツのデコレーション付きでいただけます。また、このお店はサンドイッチも美味しいと評判です。ブランチにおさえておきたい１軒ですよね。
なかなか店まで行けないという人には、CapersやChoicesといったオーガニックのスーパーマーケットの冷凍コーナーにもあります。ぜひ、ブルーベリーやメープルシロップといっしょにお試しあれ！