食材は、自分の畑で採れたオーガニック野菜!――大人気の隠れ家カフェ

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食材は、自分の畑で採れたオーガニック野菜!――大人気の隠れ家カフェ

掲載日:2007/08/21 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: カナダ / バンクーバー ライター:西澤律子

タグ: おいしい カフェ スイーツ



ABガイド:西澤律子

【カナダのABガイド】 西澤律子
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バンクーバー在住フォトグラファー・ライター。1枚の写真が放つ世界の大きさと、母国語である日本語の魅力をバンクーバーで再発見。ライフスタイル・食・旅・教育・留学など、さまざまな角度からバンクーバーの魅力を発信中。

ここはまさに隠れ家カフェ。のんびりとした時間を楽しみたい人々が集まってくる ここはまさに隠れ家カフェ。のんびりとした時間を楽しみたい人々が集まってくる

宣伝もしないのに人が集まってくる

人気の街キツラノの端にたたずむカフェ「アフロディテズ」。4年前小さなパイショップから始まったこの店は、オープンするや否や、みるみるうちに人気が高まり、少しずつスペースを広げ、今や地元で大人気のオーガニックカフェとなっています。
特にメディアに宣伝もせず、ガイドブックにも載っていないため、日本人にもあまり知られてませんが、行ったことがある人はみな、「行ってよかった」と口をそろえる店。場所は賑やかなキツラノの中心部から離れた隠れ家的なロケーションです。

 

わたくしのおすすめのブランチメニュー、Chef’s Pacific Benny(11ドル) わたくしのおすすめのブランチメニュー、Chef’s Pacific Benny(11ドル)

その日の朝に畑で採れた野菜を使っての料理が味わえる

ドアを開けると、のんびりした雰囲気が漂い、まるでどこか田舎のカフェにいるよう。たのんでみたのはブランチメニューの中のChef's Pacific Benny。イングリッシュマフィンの上にスモークワイルドサーモン、ポーチドエッグが二つと仕上げにはオランデーズソース。マフィンとサーモンと卵、そしてこのクリーミーなソースの四者が、たまらないほど絶妙なハーモニーを口の中で奏でるのです。これはリピーターになりたくなるのも頷ける味。横に添えられたフライドポテトも野菜も含め、食材はほとんどがオーガニックです。

 

オーナーのアラン氏は温かい人柄でお客さんたちに親しまれている。出来たばかりのキーライムパイを持って オーナーのアラン氏は温かい人柄でお客さんたちに親しまれている。出来たばかりのキーライムパイを持って

オーナーがファーマーでもある

美味しいだけでなく、安心して食べられる素材を使っているゆえに、ナチュラリストが多く住むキツラノの人々に愛されているのでしょうね。
実はこのカフェ、オーナーのアラン氏がファーマーでもあるんです。だから50エーカーのオーガニックファームで朝採ったばかりの新鮮な野菜がその日のうちにカフェで食べられるわけです。「その日に採ったもので、今日のスペシャルメニューを決めて、お客さんを驚かせるのが楽しいんです」と言うアラン氏。

 

Gold Potato & Chive Crusted BC Wild Salmon(25ドル)はディナーのメインにいかが? Gold Potato & Chive Crusted BC Wild Salmon(25ドル)はディナーのメインにいかが?

100%オーガニックのパイも最高!

ほかにも椎茸とオイスターマッシュルームのキッシュは世界中を旅したお客さんが、世界一と太鼓判を押したほど。ディナーにはGold Potato & Chive Crusted BC Wild Salmonがおすすめ。デザートにはパイをお忘れなく!パイショップから始めただけあり、もちろんパイも人気。14種類の中で特に人気はチョコレート・バナナパイ(6ドル)、ストロベリー・ルバーブパイ(5.7ドル)、ブラックベリー・アップルパイ(5.75ドル)。チョコレート、フルーツ、クリームなど100%オーガニックというこだわり。
午後3時過ぎに取材したにもかかわらず、お客さんが引きも切らないアフロディテ。まさに美と愛の女神の名前にぴったりといったところ。誰かに教えたい、でも秘密にしておきたいような、とっておきカフェです。

 

椎茸とオイスターマッシュルームのキュッシュはやさしい味。新鮮なサラダとともに(9.50ドル) 椎茸とオイスターマッシュルームのキュッシュはやさしい味。新鮮なサラダとともに(9.50ドル)

【関連情報】

■APHRODITE'S(アフロディテズ)
月〜金:11am〜9:30pm
土・日・祝:10am〜9:30pm(ブランチは週末のみ)
http://www.organiccafe.ca/
3598 W 4th Ave, Vancouver (West 4th×Dunbar St.)
604.738.5879

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2007/08/21)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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