ワインに合う絶品酒肴が次々登場!ガスタウンの秘密空間で過ごす至福の夜

カナダ・バンクーバー・お酒・バーの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

ワインに合う絶品酒肴が次々登場!ガスタウンの秘密空間で過ごす至福の夜

掲載日:2008/05/12 テーマ:お酒・バー 行き先: カナダ / バンクーバー ライター:西澤律子

タグ: おいしい バー・パブ ワイン



ABガイド:西澤律子

【カナダのABガイド】 西澤律子
全ガイドを見る
バンクーバー在住フォトグラファー・ライター。1枚の写真が放つ世界の大きさと、母国語である日本語の魅力をバンクーバーで再発見。ライフスタイル・食・旅・教育・留学など、さまざまな角度からバンクーバーの魅力を発信中。

壁一面の大きさの黒板がメニューに 壁一面の大きさの黒板がメニューに

こんなところにワインバーがあるとは!?

落ち着いた空間で美味しいものをつまみながら、バンクーバーの素敵な夜を過ごしたい。そう思ったら、ぜひ訪れたいのが、ワインバー、“ソルト・テイスティング・ルーム”(Salt Tasting Room)!最近おしゃれな店が軒並み増えてきているガスタウンのメインストリートから一本裏道に入った、ちょっと妖しげな路地、その名もブラッディーアリー“Blood Alley”に面するこのお店。「こんなところにこんなワインバーがあるとは」と高鳴る胸を押さえてドアを開けると、そこは知る人ぞ知るといった秘密めいた空間が……。

 

テイスティングプレート(15ドル)はそれぞれ10種類のミートとチーズから好きな3つが選べる テイスティングプレート(15ドル)はそれぞれ10種類のミートとチーズから好きな3つが選べる

地元産の美味しくて良質の酒肴が楽しめる

内装はいたってシンプル。余計なものがない心地よさがいい。煉瓦の壁の奥に見えるのは壁一面の黒板。この黒板を見ながら、まずはカスタムメイドのテイスティングプレート(15ドル)を選ぼう。これは10種類のミートとチーズから好きな3種を選び、10種類の香辛料との組み合わせを自分の好みで決めるもの。迷ったときはウェイターに相談すれば大丈夫。ミートはグランビルアイランドのオヤマソーセージなどから、チーズもソルトスプリングのオーガニックチーズなどといったように、地元産の美味しくて良質の酒肴を味わってほしいというセレクションは秀逸

 

手前が生ハム&洋梨。奥が絶品フォアグラパテ 手前が生ハム&洋梨。奥が絶品フォアグラパテ

絶品フォアグラはハニーコーム(巣蜜)とともに食す!

細長いお皿に運ばれてきたテイスティングプレートは、チーズとバルサミコ酢、サラミと粒マスタードなど、それぞれのコンビネーションが楽しめます。さらにデイリープレイトからノースバンクーバーで作られているというフォアグラのパテをたのんでみると、これが絶品! 薄く切ったパンにパテをたっぷりとのせ、一緒に添えられたハチミツをたらしてぱくっと食べながら赤ワインとともに味わえば、もうこれは「降参です!」とうなってしまうしかないほどです。ハチミツもHoneycomb(巣蜜)と呼ばれる六角形の巣の状態で出てきます。これはぜひお試しあれ!

 

内装はいたってシンプル。だからこそ落ち着く 内装はいたってシンプル。だからこそ落ち着く

【関連情報】

■ソルト・テイスティング・ルーム(Salt Tasting Room)
毎日オープン(12am-12pm)ランチもあり
住所:46 Water Street,Vancouver
電話:604-633-1912 Web :www.salttastingroom.com                                                                                                                    

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2008/05/12)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値バンクーバー格安航空券


バンクーバー航空券

34,500FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

成田発/中国東方航空/ホノルル・ロサンゼルスetc♪/6ヶ月有効/上海での途中降機無料!

バンクーバー航空券

34,700FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

羽田発/中国東方航空/ホノルル・ロサンゼルスetc♪/6ヶ月有効/上海での途中降機無料!

バンクーバー航空券

34,800FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

《羽田発着》★ 中国東方航空 ★<早割14>北米指定都市・ホノルル往復 6ヶ月FIXOPEN航空券

バンクーバー航空券

34,800FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

カナダへ行くならカナチケ! 中国東方航空♪上海経由 バンクーバー・トロント180

バンクーバー航空券

34,800FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

《成田発着》★ 中国東方航空 ★<早割14>北米指定都市・ホノルル往復 6ヶ月FIXOPEN航空券

バンクーバー航空券

36,900FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆中国東方航空で行くアメリカ・カナダ☆


最安値バンクーバーツアー


最安料金万円

合算 5.49万円6.29万円
旅行代金: 5.496.29万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
羽田発

バンクーバー ツアー

Sale! (羽田発) バンクーバー<到着日の空港〜ホテル間の送迎付!/1名様より出発保証> 全日空 バンクーバー Bグレードホテル (部屋…

ホテル:バンクーバー Bグレードホテル (部屋指…
航空会社:ANA 指定

旅行会社/ブランド:JTBお買得旅

合算 6.10万円7.30万円
旅行代金: 6.107.30万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
羽田発

バンクーバー ツアー

《33日前予約限定》羽田発ANA直行便バンクーバー(価格重視ホテル★バークレー)【エアー&ホテル】【燃油込】5日間

ホテル:バークレー ホテル(バンクーバー)
航空会社:ANA 指定

日程表を見る

★空席がわかる!(eかも)オンライン予約!★会社帰りもOK!嬉しい羽田夜発!━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 33日前までの早期予約限定プラン! ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━●…

旅行会社/ブランド:かもめツアー オンライン予約

合算 6.18万円6.28万円
旅行代金: 6.186.28万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
羽田発

旅行会社/ブランド:JTBお買得旅

合算 6.18万円6.28万円
旅行代金: 6.186.28万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
羽田発

旅行会社/ブランド:JTBお買得旅

合算 目安 6.20万円9.70万円
旅行代金: 5.509.00万円
燃油目安: 0.70万円
4日間
羽田発

バンクーバー ツアー

◎TWマジック/売切れ御免◎***☆☆世界でいちばん住みやすい街☆☆***羽田発着//アナで行く! 全日空利用 バンクーバー4日間!!☆高級…

ホテル:ハイアット・リージェンシー・バンクーバー…
航空会社:ANA 指定

日程表を見る

☆世界でいちばん住みやすい街バンクーバー。 大自然を残しながらも都会としての魅力を併せ持った美しい都市として 世界的に知られています。 海流の影響による温暖な気候と周囲の雪山の美しさでも有名。 自…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 目安 6.28万円6.98万円
旅行代金: 5.586.28万円
燃油目安: 0.70万円
5日間
成田発

日程表を見る

・航空会社は、エアカナダ直行便利用指定!・バークレーホテル宿泊指定!・フリープランとなっており、アレンジが自由に可能!・別途追加料金にて、空港=ホテル間の往復送迎(日本語係員付)の手配も可能!・オ…

旅行会社/ブランド:タビックスワールド


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事