バンクーバーで五感が満足する至福のブランチはいかが?

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バンクーバーで五感が満足する至福のブランチはいかが?

掲載日:2008/06/11 テーマ:グルメ 行き先: カナダ / バンクーバー ライター:西澤律子

タグ: おいしい グルメ レストラン



ABガイド:西澤律子

【カナダのABガイド】 西澤律子
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バンクーバー在住フォトグラファー・ライター。1枚の写真が放つ世界の大きさと、母国語である日本語の魅力をバンクーバーで再発見。ライフスタイル・食・旅・教育・留学など、さまざまな角度からバンクーバーの魅力を発信中。

外観からも洗練された大人の雰囲気が漂う 外観からも洗練された大人の雰囲気が漂う

すべてに五感が大満足

バンクーバーマガジンでBest Regional Restaurantの金賞に輝くなど、数々の賞を受賞してきたレインシティー・グリルは、イングリッシュベイがすぐ目の前という絶好のロケーションにあります。シックな雰囲気の店内に入り、まずはミモザを一杯いかが。搾りたての生オレンジジュースにスパークリングワインが入っていて、これだけで朝から贅沢な気分になれます。早速、おしゃれな容器に入って運ばれてきたクロワッサンとクランベリーやオレンジピールが入ったスコーンをぱくり。外はぱりっと中はしっとりしたクロワッサンを一口頬張るなり、「美味しい」と友達と顔を見合わてしまう。

 

ヘルシーで美味しいミューズリー。3種類ぜんぶ一緒にして楽しもう ヘルシーで美味しいミューズリー。3種類ぜんぶ一緒にして楽しもう

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次にミューズリーとして運ばれてきたお皿に感動! ブルーベリーヨーグルトに、たくさんの種類のナッツやベリーが入ったグラノーラ、それにシナモンミルクが添えてあるのです。アペタイザーにSalad of Smoked Langley Trout(15ドル)。半生のエビとスモークされたマスを、オーガニック野菜といっしょにグランビルアイランド産の酒粕ドレッシングをつけて食せば、その繊細な味わいに、白ワインが欲しくなってくるはず。このレストランのすばらしいところは、美味しさだけでなく、できるだけ新鮮なローカルの食材を使おうというところ。だからほとんどをBC州から調達しています。まさに地産地消ですね。

 

ダンジネスクラブのエッグベネディクト ダンジネスクラブのエッグベネディクト

絶妙な味のバランスに降参!

ダンジネスクラブのエッグベネディクト(17ドル)は、まずは目の前で挽いてくれるブラックペッパーの香りを楽しみましょう。かりっとしたオニオンパンケーキと、ジューシーなダンジネスクラブと卵に、オランデーズソースがからんで、朝から満面の笑顔。サイの目に切った香ばしいフレンチフライには粒マスタードやレッドオニオンも添えられてさらに美味しさが増します。友達がたのんだワイルドサーモン・パストラミ(13ドル)も絶品。レアに近いスモークサーモン、ポーチドエッグ、ラディッシュの酢漬けのクレープは別々に食べるより、ホースラディッシュクリームとともに一緒に口に放り込んだ方が、美味しさは何倍にも広がるはず!

 

Salad of Smoked Langley Troutにはなんと酒粕のドレッシングが Salad of Smoked Langley Troutにはなんと酒粕のドレッシングが

何を食べても美味しいんです!

とにかく何を食べても、オーガニックの素材のすばらしさと洗練された味わいに感激しました。ロケーション、サービス、味、すべてに五感が満足というのもなかなかあるものではないですよね。今の季節はイングリッシュベイが見渡せるパティオ席が最高です。バンクーバーに来たら、ぜひ絶好のロケーションのレインシティー・グリルで至福の時間を!

 

【関連情報】

■レインシティー・グリル(Raincity Grill)
ブランチ:10:30am -2:30pm(土・日)
住所:1193 Denman Street, Vancouver
電話:604-685-7337
info@raincitygrill.com

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2008/06/11)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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