ビクトリア発 ヘルシーで美味しい朝ごはんはここで!

カナダ・バンクーバー・グルメの現地ガイド記事

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ビクトリア発 ヘルシーで美味しい朝ごはんはここで!

掲載日:2010/03/14 テーマ:グルメ 行き先: カナダ / バンクーバー ライター:西澤律子

タグ: おいしい グルメ 朝食



ABガイド:西澤律子

【カナダのABガイド】 西澤律子
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バンクーバー在住フォトグラファー・ライター。1枚の写真が放つ世界の大きさと、母国語である日本語の魅力をバンクーバーで再発見。ライフスタイル・食・旅・教育・留学など、さまざまな角度からバンクーバーの魅力を発信中。

オーダーを受けてから作るので、ジュースは新鮮 オーダーを受けてから作るので、ジュースは新鮮

地元のヘルシー志向の人々に人気

美味しい店は地元の人に訊くべしと、ビクトリアの街で「美味しくてヘルシーなブランチが食べたいんだけど」と聞き込みをしたところ、"それなら、Re bar!"という声がいくつも。Bastion Squareの角っこにあるこのカフェは、無理にさがさずとも、ダウンタウンを歩いていればすぐに見つかります。店に入るとすでにたくさんの人々が。うーん、これは人気のほどがうかがえます。そして周りを見れば、ランチを待つ間、生ジュースを飲みのみおしゃべりを楽しんでいるようす。

 

ウィートグラスのジュースは少量でも栄養価高し ウィートグラスのジュースは少量でも栄養価高し

ウィートグラスジュースをおためしあれ

そう、このカフェの人気のひとつが、ジュース・バー。いろんな種類のフルーツジュースや野菜ジュース、スムージーなど、作ったばかりのジュースが楽しめるんです。中でも注目は、ウィートグラス(wheatgrass)、麦の芽のジュースです。見た目はまるで芝生のようなこのウィートグラスですが、栄養バランス抜群。旅行中はややもすれば野菜不足になりがち。ビタミン、ミネラル、酵素と、生の野菜や果物から元気をもらえば、旅もますます楽しいものになりますよね。

 

これがクロサワ丼。どんぶりにトーストがついてくるところが、カナダティスト これがクロサワ丼。どんぶりにトーストがついてくるところが、カナダティスト

人気メニューはクロサワ丼

フードは、「クロサワ丼」なるものをオーダー。これは地元のヘルシー志向の人々にも人気のメニューだとか。玄米の上に、ネギが入ったふわふわの卵焼きと甘辛くソテーされた豆腐、トッピングには海苔とゴマというこの「クロサワ丼」、食べてみてびっくり!美味しいんです!黒澤明にちなんだカナディアンが考えたこの日本チックなヘルシーどんぶりをぜひおためしあれ!(結構はまる味で、その後も時々朝ご飯に作って食べています)
毎日8:30にオープンし、ブレックファースト、ランチ、ディナー(日曜はなし)が食べられるのもうれしいですね。ディナーにおすすめは、ソルトスプリングのぷりぷりのマッスル(ムール貝)です。

 

まるで芝生!? これがウィートグラスです まるで芝生!? これがウィートグラスです

関連情報

■リ・バー(Re Bar)
住 50 Bastion Sq.,Victoria
電  250-361-9223 250-361-9223
営 月〜水 8:30〜21:00 木〜土8:30〜22:00、ブランチ(日)8:30〜15:30
WEB www.rebarmodernfood.com

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2010/03/14)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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