イエローナイフグルメ・料理ガイド

イエローナイフグルメガイド

イエローナイフのグルメ・伝統料理

イエローナイフならではのグルメといえば極北料理。日本ではあまりなじみのないカリブー(トナカイの一種)のステーキや、極北イワナのグリルは町のレストランで気軽に味わえる。郊外のグレイト・スレイブ湖でとれたタラのフライもボリューム満点の名物で、一皿でも食事には充分。イエローナイフ市民には中華や日本食、ベトナム料理といったアジアンフードも人気。日本食レストランでは極北イワナのお刺身など、日本では食べられない日本食に出合うことも。(2015年編集部調べ)


イエローナイフの水・お酒

イエローナイフの水道水は飲み水として問題はないが、日本の水と違って硬水のため、敏感な人はミネラルウォーターが安心だろう。スーパーや商店で購入できるが、店は23時までに閉まる所がほとんどなので注意。アルコール類の販売はリカーライセンスを持っている酒屋やレストラン、パブなどに限られており、スーパーなどの一般商店では取り扱っていない。また屋外での飲酒や、店からの栓の開いた酒類の持ち出しも法律で禁止されているので気を付けよう。


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