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アルバカーキグルメガイド

アルバカーキのグルメ・伝統料理

州最大の都市なのでレストランの数や種類は多く、グルメが食事をする場所には困らない。ステーキハウスなど、ボリューム満点のアメリカらしい料理が食べられる。かつての支配者であるスペインとネイティブの食文化が融合した「ニューメキシコ料理」と呼ばれる郷土料理がある。メキシコ料理とも共通するメニューがたくさんあるが、唐辛子を多用するのが特徴。旅行者にはその違いは分かりにくいが、辛いものが苦手な人は注意したい。 (2015年編集部調べ)


アルバカーキのレストラン・屋台

この町らしい食事を楽しむならヒストリック・オールド・タウンへ。18世紀の初頭に町が誕生した場所に昔ながらの街並みが広がっていて、多くのレストランやカフェが集まっている。高級なレストランから、郷土料理のニューメキシコ料理レストランまでいろいろ選ぶことができる。周辺に観光スポットもたくさんあり、観光客が集まる場所なのでフードトラックの屋台も多数出店している。食事代を安くあげたい人は利用するといいだろう。

アルバカーキの水・お酒

お酒は一般的なアメリカのビールもあるが、ニューメキシコでも地ビールが人気。町の中心部にたくさんの店がある。地元のビールだけでなく、隣町のサンタフェの有名なブリューワリーも飲むことができる。ニューメキシコ料理と地元ビールのマリアージュを楽しみたい。水道水は衛生上は問題ないし、普通に飲んでいる地元の人はたくさんいる。ただし水質などが心配な人は、ミネラルウォーターを買った方がいい。どこでも買えるし値段も安い。


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