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ベテルスグルメガイド

ベテルスのグルメ・伝統料理

ベテルスで食事ができるところはロッジだけ。メニューの種類も少ないので食事を楽しむならゲートウェイのフェアバンクスで。グルメを唸らすような高級レストランはないが、トナカイの肉のシチューやステーキなどは、アラスカ以外ではなかなか口にできない料理だろう。ボリューム満点のステーキなど、アメリカらしい料理が多いが、本格的なタイ料理店やしゃれたカフェなどもあり、辺境の州にある町とは思えない店の充実ぶりに、いい意味で期待が裏切られる。 (2015年編集部調べ)


ベテルスのレストラン・屋台

フェアバンクスでレストランが集中しているエリアはなく、市街に点在している。もともと車で移動することを前提としているので、ガイドブックなどで目当てのレストランを決めてから、タクシーを使って食事に行くことになる。ボリューム満点のステーキが食べられる店やトナカイのシチューが名物のレストランなどは、ダウンタウンにはない。予約なしで行って入れないと代わりになるものがないことが多い。必ず事前に予約をしてから向かうようにしたい。

ベテルスの水・お酒

ベテルスのロッジでは井戸水などを使っていて安全性に問題ないが、各部屋にミネラルウォーターが置かれているので飲用はそちらを。フェアバンクスでも水道水を飲むことは可能だが、心配な人はミネラルウォーターを購入したい。フェアバンクスにはアメリカでもっとも北にある地ビール「Silver Gulch」の工場があり、併設のレストランで食事と共に楽しむことができる。市内でもボトル入りのものが売っているので、ビール好きはぜひ試してみたい。


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