もうすぐ牡蠣の美味しい季節!オススメのオイスターレストランはここ!

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もうすぐ牡蠣の美味しい季節!オススメのオイスターレストランはここ!

掲載日:2008/08/08 テーマ:グルメ 行き先: アメリカ合衆国 / ボストン ライター:内田よしえ

タグ: おいしい グルメ レストラン 行列のできる店



ABガイド:内田よしえ

【アメリカ合衆国のABガイド】 内田よしえ
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アメリカ・ボストン在住。2006年から夫の都合でマサチューセッツ州ボストンにて生活することに。突然の海外生活だが、「何とかなるさ」と肩の力を抜いて日々過ごしている。レストランめぐりや街の散策が大好き。好奇心旺盛なので気になる所があれば一人でもフラリと出かけてしまうことも。「でも寒さに弱いので、冬は飼い猫と共に家で丸くなっています」

ボストンはシーフードが豊富!美味しい牡蠣のレストランもあります。こちらはオイスター6種類とチェリーストーンクラム(真ん中のピンク色の貝) ボストンはシーフードが豊富!美味しい牡蠣のレストランもあります。こちらはオイスター6種類とチェリーストーンクラム(真ん中のピンク色の貝)

牡蠣を食べてはいけない月がある?!

「Rのつかない月(英語表記で)は牡蠣を食べるな」という西洋のことわざを聞いたことがありますか? Rのつかない月といえばMay(5月)、June(6月)、July(7月)、August(8月)。しかしこの時期ももうすぐ終わり、9月がやってくる…ということは、牡蠣の美味しい時期突入ですね?! 現在は養殖も盛んなので、1年中美味しい牡蠣を楽しむことができますが、やっぱり美味しいといわれる時期に食べたいもの。港町でもあるボストンはシーフードが美味しくて豊富。オススメのシーフードは沢山ありますが、オイスター(牡蠣)もその中の一つなのです!

 

メインストリートの一つ隣の通りにあるお薦め人気レストラン、ネプチューンオイスター メインストリートの一つ隣の通りにあるお薦め人気レストラン、ネプチューンオイスター

小さいお店だけれど、大人気のオイスターレストラン

オイスターが美味しくて地元で人気を集めているのが、イタリアン街と呼ばれるノースエンドにあるレストラン「ネプチューン・オイスター(Neptune Oyster)」。少しのテーブル席とカウンター席しかない小さなお店ということもあり、食事時になると店内はすぐにいっぱいに。そして店の外には待つ人の列が! 予約を受付ていないので、混む時間帯を少しずらして行くのがオススメです。
このレストランを訪れたら是非食してもらいたいのが、ここマサチューセッツ州でとれたという牡蠣と、ワシントン州産のクマモトオイスター。え?クマモト?!

 

オイスターはもちろんのこと、その他のシーフード料理も美味! オイスターはもちろんのこと、その他のシーフード料理も美味!

「幻の牡蠣」と呼ばれるクマモトオイスター

そう、このクマモトオイスターはその名の通り熊本県でもともとは養殖されていたものなのです。残念ながら日本ではもう養殖しておらず、現在では逆輸入でしか日本でこのオイスターを食べることができないのだとか。約60年ほど前に熊本からアメリカ西海岸へ輸出され、ワシントン州で今も養殖され続けている「幻の牡蠣」と称されるクマモトオイスターをお試しあれ!
また、このレスランの料理はどれも美味しいので、オイスター以外の物も注文してみて!

 

B&Gオイスターズはレンガ造りの建物の1階部分にありますが、町並みに溶け込んでいて分かり難いので看板を目印に! B&Gオイスターズはレンガ造りの建物の1階部分にありますが、町並みに溶け込んでいて分かり難いので看板を目印に!

もう1ヶ所のオススメは

もう1つお薦めしたいオイスターレストランは、サウスエンドにある「B&Gオイスターズ」。こちらも店内は狭く、テーブル席が少しとカウンター席があるだけ。やはり人気店だけにいつも混んでいますが、予約を受け付けているので前もって予約を入れておくことをオススメします。天気のいい日は外のパティオ席で食事するのもいいかもしれませんね?
ボストンで是非美味しいオイスター&シーフードを楽しんで下さい!

 

【関連情報】

■ Neptune Oyster(ネプチューン・オイスター)
住所:63 Salem Street, Boston
電話番号:1-617-742-3474
URL:www.neptuneoyster.com
営業時間:月〜金 11:30〜22:30、土日 11:30〜23:30
その他:予約不可。 生牡蠣などは閉店までOKだが、キッチンで調理する料理は閉店1時間前には終了する。

■ B&G Oysters(B&Gオイスターズ)
住所:550 Tremont Street, Boston
電話番号:1-617-423-0550
URL:www.bandgoysters.com/index.php
営業時間:月 11:30〜22:00、火〜金 11:30〜23:00、土 12:00〜23:00、日 12:00〜22:00

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2008/08/08)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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