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海外現地発ガイド通信

ハーバード大学の学生をとりこにするカフェの絶品ホットチョコレート!

掲載日:2012/09/18 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: アメリカ合衆国 / ボストン ライター:遠塚谷 流・ 仁美

タグ: カフェ スイーツ 名物



ABガイド:遠塚谷 流・ 仁美

【カフェ・スイーツのABガイド】 遠塚谷 流・ 仁美
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2011年12月に勤めていた会社を退職し、夫婦で世界一周の旅に出発。将来、移住したいと思える国を探すために世界を転々としています。旅の中でもほっと一息つける空間として、その国ならではの「カフェ」巡りをしています。世界一周の旅の様子を綴った「世界で暮らそっか!」サイト更新中。

こちらが「L.A. BURDICK」。入り口はこじんまりしたかわいらしいカフェです。 こちらが「L.A. BURDICK」。入り口はこじんまりしたかわいらしいカフェです。

ハーバードの学生さんに人気のカフェ??

アメリカはボストンにやって参りました。ボストンといえばハーバード大学!なのですが、どうやらハーバードの学生さんに人気のカフェがあるらしいとの気になる情報を得て、早速行ってみることに。ハーバードスクエアにある噂のカフェの名前は「L.A. BURDICK(エル・エー・バーディック)」。元々チョコレートショップなのですがカフェも併設されており、こちらでいただけるホットチョコレートが絶品なんだとか!学生さんが卒業後も通うというこちらのカフェを今回はご紹介いたします!

 

お持ち帰り用にリボン付の木箱に入ったものもあるのでちょっとしたお土産にも喜ばれそうですね。 お持ち帰り用にリボン付の木箱に入ったものもあるのでちょっとしたお土産にも喜ばれそうですね。

本格チョコレートショップのかわいいチョコレートたち

店内に入ってすぐ目を引くのはやっぱりチョコレート。かわいいネズミやペンギンの形をしたチョコレートが人気で、その他のボンボンチョコレートもふくめ、金型は一切使わずすべて手作業で作っているんだそうです。また、原材料のカカオはもちろん蜂蜜やバニラビーンズ、ナッツやドライフルーツなども厳選した素材のみを使用しておりチョコレートの風味を損なわないように細心の注意をはらっているのだとか。そんなこだわりもこちらのお店の人気の秘密なんでしょうね。

 

ふわふわで濃厚なホットチョコレート!(ダークブレンド) ふわふわで濃厚なホットチョコレート!(ダークブレンド)

種類の多さにびっくり!お店のこだわりを感じます

さて、そういうわけで期待を高めつつ奥のカフェコーナーでお目当てのホットチョコレートを注文!種類はダーク、ミルク、ホワイトとあり、カカオの種類も選べます。原産国によってフレーバーがすこしづつ異なるのだそうです。さすがこだわりのチョコレートショップ!今回は色々と目移りしながらもダークのブレンドを注文してみました。ちなみに夏場はアイスチョコレートドリンクにしてもらうこともできるので、暑い日にも美味しいチョコレートを楽しむことができますよ!

 

ラムのガナッシュとビスケットを重ねたケーキはお店の名前と同じ「The Burdick」! ラムのガナッシュとビスケットを重ねたケーキはお店の名前と同じ「The Burdick」!

チョコレートの風味ゆたかなホットチョコレート!

肝心のお味の方は...濃厚ですが甘過ぎず、口当たりもいいのですっと飲めます。カカオのちょっとした苦みも感じることができ、大満足でした!実はショーケースの誘惑にまけてケーキも注文していたのですが、こちらも上品な甘さでチョコレートの風味がいきており、とても美味しかったです。またお店の雰囲気も落ち着いていてとても居心地がよく、美味しい飲み物をお供にノートを広げる学生さんをちょっと羨ましくも思いました。これは確かに勉強もはかどることでしょう。私も通いたい!

 

種類の多さに驚きますが、気さくなスタッフが色々と教えてくれるのでその日の気分や好みでホットチョコレートを選ぶのも楽しいですよ! 種類の多さに驚きますが、気さくなスタッフが色々と教えてくれるのでその日の気分や好みでホットチョコレートを選ぶのも楽しいですよ!

【関連情報】

■L.A. BURDICK
住所:52 Brattle Street, Cambridge MA
電話:617-491-4340
時間:日-木 8:00-21:00 / 金-土 8:00-22:00
アクセス:地下鉄Red Line「Harvard Square」駅から徒歩5分、Brattle Street沿い
URL:http://www.burdickchocolate.com
Wi-Fi:無

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2012/09/18)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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