ダラスグルメ・料理ガイド

ダラスグルメガイド

ダラスのグルメ・伝統料理

テキサスの名物といえば、やはりテキサスビーフを使ったステーキ。滞在中の食事に一度は試してみたい。大食漢でもたじろいでしまうほどの巨大な肉の塊を出すレストランもあれば、最上級の牛の最高の部位だけを提供するグルメ向けのレストランまで、ひとくちにステーキレストランといっても千差万別。ホテルのコンシェルジェなどに、好みを伝えてレストランを探してもらうといいい。伝統料理のひとつであるピーカンパイは、人気のデザート。ピーカンナッツがてんこ盛りのパイは一切れでもかなりのボリュームだ。(2015年編集部調べ)


ダラスのレストラン・屋台

ツインシティとして知られるダラス、フォートワース。歴史の町フォートワースに対し、ダラスは世界的な企業の本社が多数あるビジネス都市。ダウンタウンにはビジネスパーソンで賑わう高級レストランも多い。もちろんカジュアルな店もたくさんあり、他のテキサスの町同様、メキシコとアメリカのフュージョン料理である「テックス・メックス」のレストランはその代表。和食や中華、アジア系の店も数多く揃っているので、外食の際に困ることはない。

ダラスの水・お酒

他のアメリカの都市同様、しっかり管理された水道なので衛生的には問題ない。もちろん飲用できるし、料理に使うことも可能。ただし住んでいる人でも、水の味が合わない人は市販のミネラルウォーターを使っている。宿泊ホテルの水を実際に飲んでみて、合わないと思ったらボトルの水を買えばいいだろう。お酒が飲めるのは、21歳から。店で購入する場合、ビールやワインは買えるのに、ウィスキーなど、アルコール度数の高いハードリカーは買えないことがある。


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