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デンバーのグルメ・伝統料理

デンバーは何といってもステーキだ。コロラド産の牛肉はグルメも納得。郷土料理としてバファローや鹿肉の料理もある。毎日肉の食事ばかりだと飽きるが、デンバーは世界中の料理が揃っているので心配ない。ヘルシーフードも多彩で、ベジタリアンには豊富なサラダ料理もある。農家から直送された食材を使ったサラダやソーセージ、内陸なのに美味しいシーフード料理も食べられる。毎日の食事に迷うほど、多彩なバリエーションを楽しめることだろう。 (2015年編集部調べ)


デンバーのレストラン・屋台

多彩な食を誇るデンバーでは、ファストフードから高級レストラン、郷土料理からヨーロピアン、中華、そして日本食と何でも揃っている。レストランでの朝食は最低1000円以上で、夕食は3000円ぐらいから。ピザであれば1000〜1500円ぐらいで食べられる。ダウンタウンのラリマー・スクエア周辺に若者が集まるレストランやクラブなどが集まっており、なかでも「ザ・マーケット・レストラン」は1980年創業のレストランで、ペーストリーやサラダ、サンドイッチなどが手軽に食べられる。

デンバーの水・お酒

水道水は飲めるがミネラルウォーターが一般的。街のコンビニやスーパーで売っている。コロラド州は地ビールの産地として知られており、120銘柄を超える地ビールや100を超えるワイナリーガ存在する。州内の地ビールのブルワリーの密集度は世界でもトップクラスといわれている。デンバーにも地ビールを飲めるバーやブルワリーがあり、ビールメーカー大手のクアーズ社本社もデンバーにある。毎年秋には,全米最大規模を誇るグレート・アメリカン・ビア・フェスティバルが開かれている。


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