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海外現地発ガイド通信

ベガスにイタリアがやってきた! 世界最大級のイータリーがオープン

掲載日:2019/03/14 テーマ:グルメ 行き先: アメリカ合衆国 / ラスベガス ライター:岩佐 史絵

タグ: おいしい たのしい 一度は行きたい 新しい



ABガイド:岩佐 史絵

【観光地・名所のABガイド】 岩佐 史絵
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東京都在住のトラベルライター。雑誌、旅行業界誌、新聞、ウェブなどさまざまな媒体に新しい旅スタイルを提案。充実した時間を過ごすことができるのが”ラグジュアリー”だと考えています。旅をしたおかげでQOL(人生の質)が上がった!そんなふうに思えるような、心に潤いを添える旅のアイデアをお届けします。

誰もが大好きなイタリアン。本場の認めた高品質ばかりが集まるEatalyは近年世界のあちこちで人気急上昇 誰もが大好きなイタリアン。本場の認めた高品質ばかりが集まるEatalyは近年世界のあちこちで人気急上昇

本格的なイタリア市場『Eataly』

2007年にイタリアのトリノで誕生した『Eataly』。イタリアの“食”にまつわる総合市場で、食材の販売はもちろん、レストランやお料理教室などが一堂に会した、もはや食のエンターテイメントといっても過言ではない施設です。世界各地で業務展開しており、日本でも東京駅のグランスタ丸の内や日本橋三越に入居しているので、ご存じの人も多いのでは? 高級食材やそれを用いたすばらしいレストランなのに、市場スタイルで気軽に入れるところが魅力です。

 

奥のほうからMGMのカジノにも直接アクセスできる。使い方いろいろの新しいイータリー 奥のほうからMGMのカジノにも直接アクセスできる。使い方いろいろの新しいイータリー

世界最大規模のEataly がオープン

そんなEatalyが、2018年12月27日にラスベガスにオープン。Park MGMの正面という好ロケーションながら、19年2月以降は24時間営業になる(オープン当初は夜11時まで)といい、眠らない街・ラスベガスのニーズにばっちり応えてくれています。しかも、世界最大級の規模というだけあって、入った瞬間「おお! 広い!」と叫んでしまうことは必至。チーズ、肉類、魚類、スイーツ、お酒とコーナーが分かれており、それぞれかなりの品ぞろえ。買ってその場で食べられるようにもなっています。

 

本格的かつ伝統的なナポリの焼き釜が店内に。ピザはもっちりとしてとても食べでがある 本格的かつ伝統的なナポリの焼き釜が店内に。ピザはもっちりとしてとても食べでがある

ローマorナポリ? 絶品ピザの競合

気軽にいただけるイタリアンも充実しています。カフェテリアのような雰囲気のLa Pizza e La Pastaはピザとパスタの専門店で、店内には金色の焼き釜があり、かなり本格的。伝統的なナポリピザで、高温で2分程度さっと焼きます。
 もうひとつ、カウンターで気軽にテイクアウェイも可能なLa Pizzeria alla Romanaは、ローマ風ピザ。こちらは低温でじっくり焼くのが特徴で、作っているところから見ることができます。日を変えて訪れて、ナポリとローマのピザを食べ比べてみるのもいいかも!

 

モッツアレラチーズを作っているところから見られるなんて! まだ温かいできたてが買えたらぜひすぐ食べてみて! モッツアレラチーズを作っているところから見られるなんて! まだ温かいできたてが買えたらぜひすぐ食べてみて!

できたてモッツアレラをその場で!

このEatalyで特筆すべきは、モッツアレラを作っているコーナーがあること。目の前でモッツアレラチーズを作っていて、場内のチーズ専門店で購入が可能。Eatalyにあるほかのショップやレストランでも、このモッツアレラを使用しているとのこと。取材時は特別にできたてを味見させてもらいましたが、ミルキーなコク、もっちりとした食感で、そのままいくらでも食べられるほどのおいしさでした!

 

数十種類のプチケーキがずらりと並ぶ。3つのセットで$6.90。6個、12個とお好きなだけ! 数十種類のプチケーキがずらりと並ぶ。3つのセットで$6.90。6個、12個とお好きなだけ!

スイーツ&カフェのみでの利用も

先述のとおり、ここは肉や魚などもセクションごとに分かれていて、デザートはデザートの専門店で、がおすすめ。イタリアのプチケーキ「パスティッチーニ」の専門店があり、好きなケーキを一口ずついただくことが可能です。コーヒーショップのLavazzaとのコラボ店なので、ここでイタリアンコーヒーとともに楽しむことができます。お茶だけの利用も可能ですし、テイクアウェイした食品とともに楽しむのもまた一興。夜遅くに突然甘いものが食べたい! というときにも重宝しそうです。

なにかとお世話になりそうなEataly、詳細はこちら→
https://www.parkmgm.com/en/restaurants/eataly.html

取材協力:Las Vegas Convention and Visitors Authority
     https://www.visitlasvegas.com/ja/

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2019/03/14)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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