トップレストランに認定されたアットホームなフレンチレストラン

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海外現地発ガイド通信

トップレストランに認定されたアットホームなフレンチレストラン

掲載日:2008/11/19 テーマ:グルメ 行き先: アメリカ合衆国 / ロサンゼルス ライター:大山真理

タグ: おいしい おけいこ グルメ レストラン



ABガイド:大山真理

【アメリカ合衆国のABガイド】 大山真理
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アメリカ(ロサンゼルス)在住。夕刊フジなど新聞や、日経ヘルス(日経BP社)などの出版社、30都市徹底ガイドなど各種媒体に健康、流行、旅行、インタビュー記事などを執筆。訳書に「『もう頭にきた』と思ったときに読む本」など。テレビ番組の取材コーディネート、通訳、東京FM、FM802、FM815などで

週に2、3回は訪れるという地元客も多い 週に2、3回は訪れるという地元客も多い

アットホームに食する一流の味

2階建ての間取りで、オレンジなど地中海の代表カラーを取り入れたロマンチックなレストラン「Restaurant Christine(レストラン・クリスティン)」。1996年にオープンした同店はザガットサーベイ(全米一のレストランガイド)から去年のトップレストランに認定。それでいてアットホームな雰囲気はオーナー、クリスティン・ブラウンさんの温かい人柄によるもの。コンテンポラリーのプロバンスやタスカニーのフレンチ、地中海料理、アジア料理のテイストがミックスされた日本人好みの味は、一度食べるときっと虜になるはず!

 

日本人の口にぴったりな味

おすすめは、アジアとフレンチが融合したソースが美味な「Asian Grazing Sampler (アジアン・グレージング・サンプラー・16ドル)」。伊勢えびの天ぷらやアスパラガスのロールなどオードブル感覚で楽しめる5種類が入ったプレートは、日本人の口によくあう。ロブスター、ほうれん草などを乾燥トマトのドレッシングで味つけした「Warm Lobster Salad(ワーム・ロブスターサラダ)」も、あっさりヘルシーな一品だ。旬のフルーツを使った季節ごとに変わるデザートも、ぜひ試してみて。

 

外せないクッキングクラス

月に一度開催されるクッキングクラスは、ローカルの人たちからいつも大好評。フレンチ秘伝ソースの作り方など、クリスティンさん自らが彼女の料理の秘密を教えてくれる。料理好きなあなたなら、旅行中にぜひ参加してみたいところ。チケットは発売と同時にすぐに売り切れてしまうので、旅行日程が決まったら早めの予約をおすすめ。1回55ドルで、午後1時からスタート。カップルで参加するのも、ロサンゼルスの楽しい思い出になるのでは?

 

【関連情報】

■ Restaurant Christine(レストラン・クリスティン)
住所:Hillside Village 24530 Hawthorne Blvd. Torrance, CA 90505
電話番号:310-373-1952
営業時間:ランチ(月曜〜金曜):11:30〜14:00・ディナー(毎日):17:00〜21:00
ウェブサイト: www.restaurantchristine.com
アクセス:ロサンゼルス空港方面から「Sepulveda Blvd(セパルベダ・ブルバード/途中名称が『Pacific Coast Highway(パシフィック・コースト・ハイウェイ)』へ変更)」を南下すること約40分。「Hawthorne Blvd(ホーソン・ブルバード)」で右に曲がり、約3分で出てくる「Via Valmonte(ビア・バルモンテ)」を左に曲がった「Hillside Village(ヒルサイドビレッジ)」内

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2008/11/19)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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