できたてジェラートが食べられるショップ

毎朝作るイタリアンジェラート

イタリアン・トライフル、フラゴラ（ストロベリー）とミントチョコレートチップのジェラート

ナチュラルブームで人気のイタリアンジェラート・ショップ「Paciugo Gelato Caffe（パッチューゴ・ジェラート・カフェ）」。毎朝、開店前に作るというフレッシュなジェラートが食べられることで、地元の人たちからも大評判！しかも、保存料を一切使用しないナチュラル・ジェラートだから、健康志向なあなたも安心。ミラノで３世代に渡るレシピを受け継いだ店内には、常に30〜38種類が勢ぞろい。カイエンペッパーの入ったジェラートなど、珍しいフレーバーがたくさんあるから、どれにするか迷ってしまう！

低カロリー、ヘルシー、厳選素材！

人気の秘密はナチュラル志向。通常のアイスクリームより脂肪分が70パーセントもカットされていて、低カロリー。また、通常のアイスクリームと違って、全乳と新鮮なくだものを使用しているから、とってもヘルシー。しかも、材料は世界中から厳選したよいものだけを使用するというこだわりだ。ナッツやヌガー（やわらかい糖菓）などは、イタリアから直輸入。油を使用しないココアバターだけで作ったカカオは、ベルギー産。そんなジェラートだからとってもクリーミー。だけど、ヘビーじゃないくて、後味すっきり！

おすすめはウォーターベース

ジェラートのベースの味は、４種類。クリームやバター、マーガリンを使用せずに、ミルクだけで作ったミルクベースや、脂肪分や乳製品を使わず、フルーツを使用したウォーターベース。そして、ソイ（豆）ベースと、砂糖を使わず天然甘味料スプレンダを使用したベースで、おすすめは、さわやかなウォーターベースの「ストロベリー＆ポートワイン」。ロサンゼルスは冬でも日中の平均最高気温は19度だから、ビーチを散策しながら、ぜひ、ジェラートを楽しんでみて！

【関連情報】

アメリカ人に人気は「Mediterranean Sea Salt Caramel」と「Amarena Black Cherry Swirl」

■Paciugo Gelato Caffe（パッチューゴ・ジェラート・カフェ）
住所：1034 Hermosa Ave, Hermosa Beach, CA
電話：310-379-2525
ウエブサイト：www.paciugo.com/
アクセス：ロサンゼルス空港方面から「Sepulveda Blvd（セパルベダ・ブルバード）」を南下。途中で名称が「Pacific Coast Highway (パシフィック・コースト・ハイウェイ)」に変わる。約15分ほで出てくる「Pier Ave（ピア・アベニュー）」を右折し、すぐに出てくる「Hermosa Ave（ハモサ・アベニュー）」で左折。道沿い左手の1034番地